- Kiwi - 600 grammi
- uva spuntinu - 750 grammi
- limonu - 4 articuli. culleri
- limone - 1 st. una cuchja
- zuccherinu - 500 Gramos
Li kiwi sò sbuchjulati. cutwise longitudinalmente in quattru parti. è dopu nantu à tagliati finti. Uva spina di sorte. lavate, cacciate i zucchini è inflorescenzi. Cù un casgiu limu fora da a scorcia rossi. da a polpa per squeeze u ziddu. Aggiuncate u zuccu à u guccini, usendu una licenziale per fà i baccelli faresti. Limpete a purità di patate cù un tamaru per rinfriscà i zicchini. Imbulighjate i purcaghji cù purpi di kiwi, limaccia è zucchero. Pour à una padedda in padedda, pusau u focu è porte à foglie. cunteneghja constantemente. Caccia e cogliu. finu à chì u voluminu hè ridduciutu da un factor di 2. Puderete sguillà da u calore è valdi nantu à i viti sterile. Paghjate a tonda. Ammaistrà in un locu chjucu scuru. Maturate a patata purcidda resultante cù sliced kiwi, limaccia è zuccherinu. Pour à una padedda in padedda, pusau u focu è porte à foglie. cunteneghja constantemente. Caccia e cogliu. finu à chì u voluminu hè ridduciutu da un factor di 2. Puderete sguillà da u calore è valdi nantu à i viti sterile. Paghjate a tonda. Store in un locu friddu è scuru.
Servitori: 10