Documenti bianchi Questi dolci delici chì pruvate prima annu à un anniversariu di amicu. Hè cumprata in una piccula buttrega di dolci artighjanali. Ci hè custatu assai soldi. Aghju dicisu di pruvà cù chocolate bianco. Mis documenti ùn sò micca diffirenti di l'acquistati, ma ci costanu parechje volte più prezzu.
Ingredients:- Chocolate biancu 100 g
- Fruttu cunfittatu 40 g
- L'amandine 50 g
- Passo 1 Per a preparazione di documenti, piglià una razza (100 g) di cuttùna bianca porusa, frutta candita di culore di ananas o altre frutti è amanduli.
- Pascu 2 Coperta l'amandula cù l'acqua furiu, fate è salce entre 10-15 minuti.
- U Passu 3 Cun l'amanduli inchati, sguassate u cunchidu marrone.
- Passa 4 Limite a foglia in un forru preinfirmatu è frigia finu à questu chjaramente.
- Pasch 5 Cut the almonds very fine.
- 6 Scuperta a frutta candita in cubi chjucchi.
- Pascu 7 Chocolate per fraccià in fette, mette in un pratiche resistente à u focu, mette in un bagnu di acqua è fretta u cicculata.
- Pasch 8 Pozzu tutti i frutti cunfittati è i castagne in u chocolate.
- Paso 9 Mestura a massa cun cura.
- Passo 10 Pour a mixture à moldes di silicone in a forma di "cori". Se ùn ci sò micca di furmati, pudete solu fà rinsignà in petitsi gruppi nantu à carta pergamosa. Puscia u pruduttu per friddà in un locu friddu.