- vitelli di l'ova di pollo - 3 pedichi
- zucchero pulmun - 3 articuli. culleri
- latte - 1/3 Vetre
- Chocolate - 120 grammi
- acqua - 3 articuli. culleri
- crema (fatty) - 6 Art. culleri
U latti ponu fogghi. I petti di i ova è u zuccherinu in u zuccherinu u battiu è cun gentilezza, trà a mutazione, aghjunghje u latte. Strain the mass and heat it to a thick consistency, let the cool cream resultant. Poi pour la crema in a crema, mettite, fate mette in u gelato è fureghjenu. Melt the chocolate with water in un banna d'acqua è cool. Cogliera per u gelato l'avè i bole è l'impiccate in u chocolate chjaru, dopu cù l'aiutu di u rughju trasfiriu à i pranzii in parte, è cumincianu a cumincioni :)
Servitori: 3