- Libra pittine di pullastru senza coghju, inutile - tagliatu in pezzi - 1 pezzu
- rumen fittu - 1/2 tazza
- limonu - 1/2 cup
- allo chopped - 1/2 cup
- salsa Worcestershire - 1/4 Glass
- ajoncu in poolu - 3 st. culleri
- Condiments Adobo - 1 Cullera
- cipolla di cipolla - 1 cullapura
- Puttimi nera negra - 1 cucharadita
- coriande moltu - 1 cullaretta
- spezia di cutturà cun coriandro è aciote - 2 piezzamenti
- farina - 3 cups
- L'oliu di granellu per fritteri - 4 cups
Coglii chicken, rumenu, zucchero di limonu, alli, salsa di Worcestershire, alluminatu in pate, Adobo d'u condirato, cipolla di cipolla, pepite, coriandru è sperendu cun coriandro è aciote, mischju. Capisce è ponite marinate in a frigorifique per 4 ore. Calami l'oliu in una gran cassola à sopra medius à 300 gradi Fahrenheit (150 degrees C). Pour la farina in un pianu. Rolla cada pezzu di filettatu di pollulu marinatu in farina. Fritto di pezzi di filettoghju in oliu biancu in parechji lotte finu à u listinu è doru marrone nantu à l'esterno, circa 5 à 10 minuti.
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