- Cucumber - 1-2 pezzi
- Kefir (gritu) - 1 litru
- Pitbull - 1 Piece
- Patate - 1 Piece
- Egg - 4 piezzu
- Salchicha Accolta - 200 Grammi (Pudete senza salsiccia)
- Dill (bundle) - 1 Piece
- Cappatura verde (fasciu) - 1 Piece
- L'acqua foglie fridda - 300-500 millilitri
- Salt - - À gustu
- Sour Cream - 40 Gramos
A ricetta per a cocciuta di u okroshki di u kefiru cù a remarra è assai simplice. Ma u platu hè assai riccu, chinu è grossu. Ideale per a primavera è l'estate. In my okroshka avec beetroot Raricamenti aghjunghje, ma tu facite cumu piace. I patati, per via, pò ancu micca esse aghjustatu è serve cù soppa separatu. Preparate in anticipazione - fate l'acqua è l'enfasi. Comu cocciari Okroshka à u kefir cù palloli? 1. Coglie i purcina, patate (se utilizate) è ova. 2. Rinfria a cipolla è l'anà, cale, aghjunghjenu a salitu è l'aspruzzà bè cù una cullette. Chì u zitellu isciutu. 3. Cut the sausage in cubs. À novu - sì utilizate. 4. Mi piace i cucumari, cut in cubi chjuchi. 5. A pallida fugliale è fridda si sò puliti è frenu nantu à un grossneru gruzzo. 6 Cullemu patati è ova, sò ancu piccu. 7. Eciughe tutti ingredienti, pour kefir, cunghjite altra volta. 8 Preparamu a nostra sopa cun acqua foglia. Portemu à a consistenza desitata. Spessu ùn aghju micca u mo okroshka. Okroshka nantu à u iogurtu cù a pettine hè prestu! Bon appetit! Prima di serve, sprinkle with anill intagliata è stagione cù crema agria.
Serviti: 3-4