- farina - 1 tazza
- zuccherinu - 1 cup (plus 2 tablespoons)
- azucardo marron - 1/2 cup
- cinnamon - 1/2 tazze
- noce moscata - 1-2 pinch
- u salinu - 1/4 teaspoon
- L'amanduli rossi - 1/2 tazza
- Chopsticks - I 1 1/2 Pieces
- Ippakkjar (360 g) Cerezas congelati - 4 piezzu
- cornstarch - 1/4 tazza
- extracte d'amandula - 2 cullenette
- crema spese - 2 cups
1. In un pappu mediu, mischjà a farina, u zuccheru, u zuccherinu, a canna, a noce di moscova è u sali. 2. Chop the butter in pezzi. Aggiuncenu a mantena à a tazza cù a farina è chop, usando un forchetta o un corta di massa. A misogeneia pare pare parechje furmagliati. 3. Aghjunghje l'amanduli rossi è mestisce finu à ottene. 4. Pate u cirice cungiatu in un tazzulettu, aghjunghjenu u zuccaru, u fogliu è di l'amandula. Maturu cù gentile. 5. Divide a cirasa trà 8 sirvivi per fugliale (unu deve circundà una tazza di ciliegia). 6. Spruce i cheri cù miglii di massa. Agghiunciu in u fornu durante 45 minuti, finu à chì a punta hè bianca. Sì u cima ùn hè micca furnitu à sempre, continuà a furminie per altri 10 minuti. 7. Sottu ghiaia grossa è 2 cullizzioni di zuccaru cun un mezcladoru finu à cunsistenza cremose. Mantene in a frigorifera finu à chì a basa hè servita nantu à a tavula. U mandolinu finitu deve esse furnitu amelurizatu o à a temperatura di l'ambienti in un tazzulettu chicca cù crema nata o crema di vainilla.
Servitori: 8