- squash - 1 pezzu (900 g)
- Oliu d'oliu - 5 1/2 Art. spese (più petri per a regola)
- azucardo marronu biancu - 1 st. una cuchja
- Salite è pimenta di u mare - À gustu
- sage frescu - 24 piezzamenti
- ricotta - 1 vetru
- limone - 1 cucharadita
- pezzi suli di baguette - 12 piezzamenti
- agliu - 1 dente
- zucchero di limonu - À gustu
1. Squash limate, cacciate i cavalli è tagliate in tazza 1 cm in talla. Preheat oven à 220 gradi. Stir the squash, 2 tablespoons d'oliu d'oliu è u zuccaru nantu à una pappaglia. Season with salt and pepper. Pudava a squash in una sola capa. Agghiuncì, quarchi rivolgiri, finu à u marruni d'oru, finu à chì a squash torna abbattante, 23-30 minuti. Pudete cresce. 2. Preheat 1 1/2 tablespoon oliu in una padedda di fritta nantu à caldu fissu. Aggiuncenu sage è coccia finu à chì i canteri accuminzanu à imbuligheghja, finu à u verde scuru, 1-2 minuti. 3. Pone a lattice a fiora di foglie in un pappagallo di carta. 4. Mettite u furmagliu ricotta è rascalatu finamente raccoratu di limonu in un capicu. Season with salt and pepper. 5. Usendu un pile, appricà 2 tineddi di l'oliu d'oliu à i dui banni di e fette di lettuce. Intrecciate in una pane nantu à caldu mediu o in u fornu per 1 -2 minuti da ogni uppuru, finu à cunsacore. Grate ogni leccia di pane cun una reta di agliu. 6. Spread 1 tablespoon of ricotta mixture for each rabbit. Spoon, cube, squash. Pour crozine cù u ziddu di limonu è l'oliu d'aliva. Sprinkle with salt and pepper. Décorate cada crozine cù 2 steddi salvati.
Serviti: 12-13