Cugliotti fichi in u whisky

U zitrusdi sò purificati è tagliati in arghienti. Melting butter in a tavola Ingredients: Instructions

U zitrusdi sò purificati è tagliati in arghienti. Melt butter in una padedda. Spread the carrots (micca tutti - cusì cumu solu in u pani, per dì, ogni pezzu deve esse in una panna è ùn pasite in altre pezza). Ùn aghjunate micca! Solu dopu à 45 sicondi, fatevi i zappagine, preparate oltre 45 sicondi è cacciate i zappunni nantu à una plate. U tempu di coccia tutale ùn deve esse micca più di 90 seconde. Inoltri, preparanu a carota torna. Ora ci caliu u listinu di freccia nantu à u focu rapidu, pour u so fiori è sferisce immediatamente - altrimente, pudete stà senza persu. Chì u brisu crede 10-20 seconde. Allora rinuce u focu à mediu, aghjunghje a mantega in a padedda (circa 75 gramma). Quandu u pitrunu accumincia a funnera, aghjunghje lu zuccaru brùchju à a padedda. Trascendendu, aghjunghjite a misura à un bulu fugliale. Quandu u liquidu in a padedda cumminci in burbuna, aghjunghjia i zappagini. Trimate a padedda cù una cupirtina è coccia 5 minuti. Ci hè solu à salinu, pepite è caccià da u calore. Oghje a zucca, reggiulanu u liquidu restante in a padedda (questu hè u whisky!) È sprinkled with fresh herbs. Bon appetit!

Servitori: 8