Un chef prufissiunale dici cù certu chì a carne di pollo vole esse marinatu prima di essenza tratta in u fornu o in a stufa. Ogninu, u gallinu adduvi un gustu più vivu, diventa ancu più licenti è più suave. Oghji avemu avutu cun voi pocu secreti quantu à savore marinate di pollo per frittura, coccia o coccia di u kebab shish.
L'addevu di marinate di u pollo: i reguli basi
Ci hè parechje parechje règuli di qualchì tavola per salameria di carne di pollo per frittura, foglie in u fornu, grilling, etc. Avè observatu almenu u più fondu di elli, pudete sempre glurificà di i platti riesciuti per una cena in famiglia o un simmulu festiu:
- Innauscia di mayonnaise. A marinating meat di manera barbarica ùn hè micca rigulari. A maione hà prumove a carne di u gustu.
- Duration of pickling. Quandu a pianificà à tuttu u puddastru in u fornu, hè megliu da lascià pè impregnatu per tuttu a notte. Sè decide di coccu sulu cuddie o l'ale, hè abbastanti à pitturanu per 2-4 ore.
- Temperature storage. In casu chì u periodu di marinera supira a 2 ore, u cuntinuu cù a carne anu aghjustatu in a fria. Si dete à nantu à a tavula, risicate di risicate un pruduttu pruduttu.
- Una mistura di spezia. L'opzione più notu famosa di marinating hè l'utilizazione di parechji spezii in cunglisa cù l'oliu vegetale o a salsa di soia. Una basa liquidu per a marina hè sceltu, guidata da spezia. Per esempiu, u paprika è a basilica sò adattati per l'oliu d'oliu è l'agliu è u timore per u girasole.
Aghjustiti più nantu à cumu si puderebberu u puddastru per fuglià nantu à una padedda, in u fornu o una parrilla, avemu avertitu in e ricette cù l'infurmazione di foto.
Comu a marinate un pollolo per un forno: una ricetta à u passaghju cù una foto
A cumparazione di spices avec beer hè una nuvizione in u campu di marinati per a carne di pollo. Questa ricetta inusual per ompleria un pollulu hè assai riescita è piacia ancu sapienti culinati. Dopu avè marinatu l'uccellu anticipu in una tale mistura, pò esse tastate deliciously baked in the furnu, è dopu, - cun un gustu è l'aromu fiertà.
Ingene ingredienti bisognu:
- biera bianca
- u sali
- cumin
- cayenne pepper
- basilica greca
Istruzzioni step-by-step
- I spezie è u salinu sò mischiati in una stazza secca.
- In una tazza meditazione o una tassa di cucina ordine pour una cervecita ligera è aghjunghjenu a basilica picca.
- Portonu a carne in un pacchettu zip è pour a marina. Aghjustate è agitava bè. Scambià u puddastru in a frigorifíglia per 2 ori, perpende perdurà u pacchettu da un latu à l'altru.
Cumu di marinate un puddastru per torna in una salsa di mela
Meli-mustard pickle with soy sauce è una di i più populari è assai adurati. U puddastru in cunglisazione cù questi prudutti dopu à puddicà in u fornu acquistenu un coloru d'oru sorpreneur, un sturditu gustu dolci dolci è un gustu festiu inusual.
Ingene ingredienti bisognu:
- liiu liatu - 100 ml
- Dijon mustarda - 70 ml
- currie - 1 tbsp.
- salsa di soia - 4 tbsp.
Istruzzioni step-by-step
- Per fà una savurita marina di mustarda, mettite tutti l'ingredienti in un containeru deep.
- Imbagliari attentamenti à fà u melore è a mustarda dissolvi cumplittamenti.
- In un vetru coltante o zip-pack layoute e parte di a carcassa per torna è generosamente chene d 'insinuzione cù marinatu. Abbandunate a carne per tuttu a notte in a fria. A matina u nostru aranciu hè stata pronta à trasportu à u fornu.
Cumu di marinate un pollulu per frittura in u zucchero di castagne
Chicken fillet durante a frebba nantu à una padedda (o in u fornu) si manifesta, per trattà cù duce, micca in u megliu modu. A carne si stà secca è dura, vene un culore scuru grisa o chjucu scuru. Ma tali situazione hè facilmente à risolve, marinating pre-chicken breast in salsa di castagna. Allora u puddastru pò mantene a so dulcezza ancu dopu à u trattamentu termale, è u culore di u pranzu preparatu hà maravigliatu maravigliate l'ùtimu gourmet.
Ingene ingredienti bisognu:
- zucchinariu, naturali o in buttiglia
- coriandro, chinu
- turmeric
- secchio, fiouillon
- aneto fresco
- l'acitu di vinu
Istruzzioni step-by-step
- U zùccheru di granada (preferibile freshly squeezed) hè sparata nantu à u caldu pianu.
- U cuntinuu cù u ghjitu hè eliminatu da a calabresi, pour e spezii secchi in l'aghjunghje è aghjunghje l'acitu di vinu.
- Dillu frescu finamente picatu è mandatu à a suluzione. Combatte tuttu tuttu.
- Chicken, mama, in un vaso grande cù perli, pour marinade.
- Trimate u pollulu cun una tapa è surtite da 90 a 120 minuti.
- In l'absenza di u zùccheru di granu, pudete aduprà una salsa di granaghju diluitu diluente narsharab. In questu tempu u puddellu sarà micca seriu e più sucu.
Comu marinaru u puddastru per un kumburianu: una ricetta cù una foto
Oghje hè di più imprettitariu di marinate carne d'ave di u pullone di maone, kefir, crema agria. Avà in a tendenza à pezziu u puddastru per shish kebab in salsa di soia cù spices e spices. Assicuratevi di pruvà sta ricetta novu.
Ingene ingredienti bisognu:
- aiu fattu sfruttu - 8 denti
- salsa di soia - 80 ml
- l'acitu di vinu - 40 ml
- azucardo marron - 50 g
- salsa bianca - 1 tbsp.
Istruzzioni step-by-step
- Rinfria u fuddinu di pollulu in un colpu profughu, aghjunghje tutti i ingredienti secchi.
- In salsa di soia, cultivate una salsa di u tomate, ci purtammu nantu à a carne.
- Melite in tuttu u manghjatu, distribuzendu u marinatu uniforme.
- Pudemu u puddastru cù u marinatu in un pacchettu zip è lasciate in a frigorifique durante 2 ori.
- Fritte u foglie spedinu nantu à u spetu o parrilla ind'un cantu da ogni udu è diventa un gustu assoluta.
Avà sapè cumu di marinate un puddastru sapori è semprici. Preparate cusì excellentu è piazzate a famiglia è l'amichi. Bon appetit!