U passatu u sabatu, i visitori di u prugramma regolari di Ivan Urgant eranu Leonid Yarmolnik cù a so sposa Oksana. Anu vìnniru a cumpariri una ricetta per a cutleti di pollula originali in georgiano è à u stessu tempu per asciugà u nasu di Alik è Venamin Smekhov, chì avianu chjucatu macinata in legnu. Leonid admitiu que él no sabía cómo cocer a todos y era completamente despreoceroso en su alimento, pero a so mòglia dà un rigalu, e cumpitizzioni culinaria chì sò lighjendi in a secular get-together. A coppiu Yarmolnikov hè cè famuzu per a so ospitalità, per a so spiciale ospitale spessu si trovani cumpunenti per vintu o trenta persone è ancu a festa di a famiglia chì si celebravanu in casa, stanu urganizendu un grand festa aperta .
Ricetta pè cutlet di pollo in georgiano da Oksana Yarmolnik
Per u farfantaramentu di coccia, avete bisognu à piglià quattru maglie di pollo è i dui petti. Egli in un macinatu di carne, prititu prima di a pelle, vini è grassu. In tandem con carne, ghiacciate una cipolla, un pezzu di nocci, 0,5 tazzi di prunes, taglioli è cilantro à gustà. In u mince resultanti aghjunghjenu dui ova, u salinu, u pappaddu è u lupu-suneli. Aghjustassi a mischju cù mani, saturatu cusì cun air. Fritte u cutlette in l'oliu vegetale nantu à una padedda fritta bagnata prima. Comu un platu à i cutleti Oksana offrande una salata spicy da arugula, fette di frutta fresca, pinu è cranberries secchi, vistutu di crema balsamica.
Ricetta pè cutlet di dietetica di Aliki è Veniamin Smekhovyh
Per esse ghjustu, hè nutificendu chì i cutlette pruposti da a famiglia Smehovy sò dipendenu, cum'è tutti l'altri platti in a razione di a dinastia di sta parte. Alika hà cunfissatu chì ella è u so famusu pare aderiscenu una nutritura adatta è sò fanni di un stiltu di vita sana.
Per cutlets rustichi uttini sicondu a ricetta di Rete, vi tocca à mischjà un kilogramma di turchese piccatu di carri cù bonu finamente finamente piccu è una manzana rigna aghjustata. Aggiuncievi dui ova, trè zuppi di farina di centauru, salinu è pezzante à u gustu. Amassi cun pezzi, formule u cutlite è rintelu in farina. Fate frettu nantu à una padedda, ghjittassi in una vacanza di furmagliu è poni in un forru precuvenu per 200 gradi per 15 minuti. Cum'è un adornu, sirve u puree di l'arvulu d'api.