Delicious and hearty dishes of cod

U codu hè una di l'spezie populari. Hè cè famosa solu per i so qualità gustativi di carattere bianchiana, ma sò pocu calore. In questu casu, u coddu hè propietariu nutrittivo utile, riccu à aminòcidi, vitamini è elementi traccia. Bonu, chì ùn hè micca un pezu miraculu? Aghjunghje cumu preparà stu omu impetuoso di i mari in a nostra pubblicazione. Parramu da cumu fà un pianu maravigghiusu da u bacchittone senza assai esforziu è di farfacciatu in tempu.

A ricetta pè codice fritto

Stu metudu di coccia hè a più popular entre l'altri. È ùn hè micca surprisante - nantu à una padedda a carne di pisci si fritta assai prestu, ùn sò micca tecnichi specializei in preparà un pezzu per frittura. Allora prima andemu da a più faciule. Allora, per preparà un baccharu in una padedda, bisognu:

• carcass cod - 500-600 g
• mayonnaise - 100 g
• farina - a mezza tazza
• cipudioni - 2 pc.
• u paniu à u gustu
• Oliu vegetale o d'oliu

Per a salsa:

• crema agria - 200 g
• mayonnaise - 50 g
• l'acitu - 1 tbsp. l.
• salinu è pimentu terra

1. U pesciu deve esse pulita da scal e vernice, s'incoltranu à l'acqua fredda è tagliate in picculi uniformi.
2. I pezzi d'ottene sò intravizzati cù u maone, u salinu è a pepite.
3. Avà u nostru travagliu hè di scurcià u pesciu di a farina.
4. Pezzi disposti di pisci pusonu un pane fritto cù foglia. Hè desirabili chì l'oliu ùn hè micca assai, postu chì questu pesciu assorbiu grassu assai. Friture nantu à un focu moderatu dopu l'apparizione di una crust d'oru.
5. Intantu, avemu principiatu a tagliate a cipolla. Pudete chop a finamente o di cut in anings - ciò chì vulete.
6. À u mumentu chì u coddu diventenu un filu di oru, avemu diffunnutu i cipudine. À questu tempu, cerconu u tastu è dete a cipolla di steamata nantu à 10 minuti.

I pezzi finti sò disposti nantu à un grande platu è prucede à preparà a salsa (hè fatta bè cumu suffissu).

1. In u dirittu quantu di a crema agria, aghjunghjenu 50 grammi di mayonnaise è mestisce bien à u lettu.
2. Avà hè u tempu per aghjunghje l'acitu è ​​mettite.
3. A fine, u salinu è a pepite à u vostru piace.

Salsa l'acqua u pisci è u serve nantu à a tavula. Comu un platu di platu, puderete foglie patate o arroz. Secrets of how to cook the cod to make it juicy. Uni pochi sapemu chì ci sò qualchi trucelli chì aiutanu à ottene una carne fresca suculenta è dolce. I principali sò scritti più à:

1. Prima di a cocciuta pruvà a codificà un pocu di promarinovat. Per marinata, kefir, latte, maone hè perfecte. Cusì avete acquistatu una carne più sugandosa è suciosa.
2. A cucina hà da esse u focu moderatu. Sì u quem estremamente chjappu, eppuru chjude sò altu chì a carne di pisci resiccarà.
3. U bacchittu burru sutta l'aghju chjusu. In questu casu, di sicuru, ùn sarà micca crocante assai croccante, ma a carne promete essere dudu. U tippu hè ancu apprezzatu à e ricette in u fornu. Cumpuleanu o in laminatu o da un tinte.

Comu pudete digià vede - a ricetta hè simplice è ùn deve micca bisognu à i talent culinario. Ma, anche di stà, sta ricetta di preparazione di bacchittone sarà percivetò in "furia" da i vostri parenti. Stu pezzu pò esse fatta in u menzu di u ghjornu, è in a festa, cum'è u pianu principal. Bon appetit!