Curd heart with berries

Curd heart with berries (Fr. "Coeur a la creme") - una elegante postre per u lamentu di u prezzu. Ancu sè seu Ingredients:

• frutte (fromag frais) o castagna - 350 grammi
• zuccaru - 200 Gramos
• limonu, juice - 1 pezzu
• raspberry - 250 grammi
• raspberry, strawberry, grosu biancu o una mischju di baga - 300 Gramos
• Chittagogia - 100 millilitru

Instructions

Curd heart with berries (Fr. "Coeur a la creme") - una elegante postre per u lamentu di u prezzu. Ancu s'ellu fate sta manicure in un platu di cunnessione convenciale, vi scurdate micca da più di piacè. Un casgiu chjucu, assicuratu cù boii bianchi, vi permettenu di scopra à un piacè inobligatu. A cucina: Mouldettu u cori di u forma cù una strata di gasa. In un tastu, stirate u cottage cheese, half zucchero è succu di limonu. U mischju resultanti si mette in un moldu cù gase, pruvatu di ùn sguillà. Hit the mold several times on the table per sguassà l'aria in l'internu. Fate chì a puscia nantu à a puscia di 2 ore. Mettianu 250 g di frambuli, u restu di u zuccaru è 100 ml d'acqua in una pane. Fate una piu, fassi una cunsistenza di patati macinati è si mischianu cù u resto di e baga. Impruddientemente, sguassate u cuddinu di u moltu, pour una salsa bacca calenta è serve cun una crema macerata.

Servitori: 4