Perlovye kozinaki A ricetta hè interessante è insosca. Kozinaki da u canna perle hè acquistata da quarchi cosa simili a kozinaki da u risottu aria, ma un pocu di più. A ricetta hè assai pressu, perchè l'orzu di perla hè in una categurìa di prezzu assai prezzu. È inoltre l'ediva perle è ricca in elementi traccia, aminociti è vitamini, aiuta per mantene a pelle firmava è liscia!
Ingredients:- Groats barley perle 1 tbsp.
- Sugar 100 g
- Meli 3 tbsp. l.
- Salt 1 g
- Aceite de girasole raffinate da u girasole 3 tbsp. l.
- U pianu 1 Per a cucina kozinakov da una orda avemu bisognu d'orzu di perla, u zuccheru, u melu, l'oliu di girasole senza fughje, u sali.
- U Lavasiu Lavu l'ordi di pearlà.
- 3 Stabatti. Poveri in una padedda è, mentri, portanu u barberu perle à a sequenza.
- Paso 4 Aggieghjanu l'oliu di girasole è frigate finu à u doratu, trà sempre (10 minuti).
- Pascu 5 Cumbini u zuccherinu cù u melu.
- Pas 6 In un focu lento, fate u zuccheru è u meli, è muvimenti sempri. Aghjunghje salate.
- Paso 7 Mesturara in l'orzu preparatu. Agghiari beni.
- Pass 8 Pozzu nantu à carta pergamosa, fatta cù l'oliu vegetale circa 1 cm in grossu.
- 9 Aghjunghjite a calda più freti in porzi.