Praline
Per pane nougat:
- Trufata intruvata
- zuccaru - 6 tbsp. l.
- Meli -6 Tsp.
- acqua -150 ml
Per pochette crema:
- U pezzi (ponu esse usati frozen or canned) - 3 pc.
- crema (33%) - 150 ml
- Gelatina - 15 g
- rum (o licore di pêche).
Per un pezzu di pommesiu:
- pesche - 3 pc.
- granulated sugar - 3 tbsp. l.
- Acqua - 9 tbsp. l.
Per decorà i piatti:
- Mint - 6 ponti
- fragola (pudete aduprà ghjalate) - 6 frutti
- circhiò biscottu - 100 g
Preparate crème di peach: chicchi à grind finu à a purità. Cream to shake. A gelatina diluita in acqua secondu l'urdinamentu, dà un oliu, funnu in un bagnu di acqua. Cogliu tutti l'ingredienti, aghjunghje u rum, mestisce bien. Fate un tubu di pruduttu alimentariu, fate a massa di u peach è fate in u locu. Let it freeze. Finita a crema per liberà da a film, cut in tanti pezzi cù una pala di rinfriscà. Preparate nugatine: u zuccheru, l'acqua, u meli è l'amandula, imbulighjà è u locu in un forno caliatu à 130 °. Furmà finu à u spaziu, pour a massa caliente nantu à una matrice di silicone cù una capa di 3-4 mm. Quandu aghjunghje à a nougatine in un pappadore di rinfricatale per pedistalli. Prrezziunate salsa di pezzu: peach a macchina à un statu purée, aghjunghje l'acqua è u zuccheru, fervente 10 minuti. Per enfurà. Chocolate fretta in u bagnu di acqua, valdi nantu à un rugu di silicuni, cool. Cù una lampa di rinfriccia, rinfriscà a forma necessaria. In un piattu piglia pezzi di torrente, mette u dolci di pienu nantu à ogni catu. In a crema "ponte" pusò u decoru di u chocolate, decorate cù fiorilli è ponti di menta.
U beccu sticcu
- Biscuit pastelli (preparati) - 200 g
- cottage cheese - 300 g
- uovo - 3 pc.
- Mantequilla - 125 g
- u zuccherinu in poi / 2 cups
- Vanillin - nantu à a punta di u cuteddu
- Strawberry (pò esse frozen) - 2 cups
- zucchero - 2 tbsp. l.
Mètode di coccia:
I fragole (1.5 cups) sò cuparti di zuccaru. A vanillina dissolve in una piccula cantina d'acqua calenta. U rubiu d'oliu cù u zucchero di u zucchero, aghjunghjendu porte di casgiu e gambelli. Venite à una massa homogenee, à a fine, aghjunghje uni pochi di vellillina. Pasticcà u biscottu nantu à un pianu, cut out circles di u diametru di igual. À u biscottu pusau una strata di massa di fioru, in seguitu - un capru di massa di furmagliu è cusì ponu a cullema dopu à u capu finu à chì tutti i ingredienti esci. Garite cù fragole. Prima di serve, fate u tastu di furmagliu in a frigoristica durante 2 ore.
Pani cunsati cu olivi
Per a prova:
- farina - 600 g
- Mantequilla - 90 g
- levitu (frescu) - 15 g
- acqua 230 ml
- u sali nantu à a punta di u cuteddu
Per u riposu:
- tomate seccu - 100 g
- agliu - 2 craimi
- Olivi bianchi - 100 g
- Securie seccu - 3 Tsp.
- terra paprika à u gustu
- Capicorsu - picculu pannoneddu
- oliu d'oliva à u gustu
Mètode di coccia:
Finamente chop l'oliu, l'ajonchi, i pumati secchi, ciucevuli. Preparate a pasta di levadura. Scritti per vene. Pudemu è lascià novu. Aggieghjanu in i spezii di pasta è olivi finamente chopped, ajonchi, tomate, cipolle. Agghiari beni. Aggiunze oliu d'oliu à a pasta di u gustu (circa 1 coperta). Stir again. Dà u pane una forma di pani, u mettiu nantu à una bacia. Si lasciate è affucare in u fornu à 200 ° 15 minuti.
Salad "Passion"
- 1 avocado
- 200 g di gambarinu mediu o grande
- 1 tallo di porc (bianca)
- eniggista greens
- 1/2 poveri dolci gialli
- 5 tbsp. l. oliu d 'aliva
- 1 craimi d'alli
- 1/2 tsp. una mistura di erbe (preferibile Pruvata)
- Salt
- pezzu biancu
Mètode di coccia:
A cammarera fremiu in acqua di furmagliu cù salinu, aneto, ajonchi (1 crappu) è neve. Avocatu cut in cubs, porcini - aneddu. A mezza pagliaghju gialla cutucatu in tasse. Tuttu u putianu in un insalata. In un mortar libera i pimentari, u salinu, i aranci piccanti, aghjunghje l'oliu d'aliva è omucciate cun questu salsa una insalata.
Curd brisket
- 500 g furmagliu
- 300 g di margarina
- 700 g di farina
- 1/2 tsp. soda (vinegar slaked)
- 100 g di zuccaru
Mètode di coccia:
U furmagliu cuddaru di moltu cù margarina, aghjunghjite a soda. Pour in a farina è postu finu à ottene. Permettenu a prova per girà per 30 minuti. Puderete dumane a pasta in una capa di 5 mm di grossu è tagliate a crosta cù un mudellu. Asciunqui addirizzatu cù u zuccheru. Focu in pre-cali in u fornu di 180 ° durante 12-15 minuti.