Paté da trota smoked A ricetta di u ghjornu hè un pocu sfarente di u patè d'origine originale, quellu chì aghju scartatu, qualcosa aghjustata. Ma in generale pozzu di diri chì l'snack hè successu. Sò assai dilicatu, moderatu in grassi, chì duverebbe sia in a matina pè tostato o à a sera chì dicemu ... per tè, è qualchissia prifirisce un pezzu cù pate tali è eterne forte. Ma ùn hè micca questu. A coccia. Invece di trota, pudete piglià ogni pesci, ma spicchiannu (cù l'aringa serà un parenti distanti), u gustu ùn spone. Sè siddu vulete, è ancu insistiu, chop the pate ready-made anche anche, aghjunghje gustu è gustu poctavuli di picculi. À pruvà. Patata pronta hè assuciata bè cù tutti i tipi di prudutti di pane, pane biancu, sèculu, pani, crackers ... tutti amu. Questu pate pò esse pigliatu cun voi à a natura, volse esse di clarificà chì in natura si deve esse manghjatu rapidamente, ma pensu chì cusì un snack excelente ùn esse micca stata di tantu. In generale, u mo desideriu hè invariable. Pruvate, fantasì, sorpresa a vostra famiglia è amichi!
Ingredients:- A Trucidò fumava 250 g
- Uva, crema 150 g
- Micuna 100 g
- Limone sucre 4 cazzi. l.
- Fresh dill 1 bunch
- Passo 1 Avete bisognu: trota smoked (ricordate chì pudete piglià u pesciu à u vostru discretu), u casgiu cream, butter, mezzo juice di limone, aneto.
- Pasatu 2 Tagliate a trota in cubi per fà fà più faciule à moltu.
- Pasque 3 Squeeze a media u zitellu di limonu.
- Pasta 4 Pour fish, butter, cheese and juice di limone in una licenzie è chuleta finu à un statu purcinu.
- Paso 5 Pate u pate dispostu in un cuntaculu, coperta cù una film di nutizie è mandi à u frigo durante almenu 1 ora.
- 6 Scuperta a baguette in rezzichi annantu à 1,5-2 cm di grossu è frittura (in una tosca, in una castagna, in u forno ...).
- Pasa 7 Servite a paté à tagliatelle fette di pezzi, adattamente cun un pruduttu di aneto.