- Patate - 500 Gramos
- Oli vegetale - 30 millilitru
- Chicken fillet - 150 grammi
- Pezzare è salitu - 1 à gustu
- Pezzante búlgara - 150 grammi
- L'ova di coduniera - 12 piezzamenti
- Cebolla - 100 Gramos
- Sour cream - 1 à gustu
- Verdura - 1 à gustu
1. Prestendu per fuglià u filettatu di pollo (dopu avè un pezzu, fate un vintu minuti). Scorciamu chinu di pullastru è tagliatu in pezzi petite. 2. Limpi la cipolla è ciuciate in picculi pezzi. Rete cù l'acqua di ebbulenza è lasciate durante dice minuti. Allora lavoni cun acqua fredda. 3. Pelluurà u pimentu di e sementi è tagliate in tazzi. Finamente chop the greens. In un cunchiu, aghjunghjenu i greens, cipolle, peputi è filettene. Solim è pimentu. Aggiunate dui cuci di crema agria, stir. 4. Grate u patate (pò tagliate in capelli finu). Fritto in una tannera cun oli vegetale. Friti in porghjechi. 5. Pone a salad in i platti. In cima di l'insalata aghjunghjemu a patata. 6. Pute u ova in u medio. U pianu hè prestu.
Servitori: 4