Juicy beef goulash

U beccu hè una di i platti più famosi in u mondu, chì si sò urigginati in cucina in Ungàchja. In a cucina tradiziunale di questu populu stu pianu hè servitu nantu à u brou. Ma l'aziendezii sovietici anu liggeru mudificatu a ricetta è oghje ghjè accettatu per accumpagnà a vacca goulash in una salsa grossa. Hè veru, questu ùn hà micca affettatu u gustu di l'snacks carniviani. Fighjulà cumu puderete cocerete una platti di carne cusì bellu, chì sarà un ornamentu di ogni tavulu.

Ricetta №1 goulash di vacca

Malgradu l'urìgine, u listinu hè ubbiunamente preparatu in cucina domestica, è hà sappiutu diventà unu di i platti prediletti. In ogni casu, ogni casu ùn sapia chì, prima di ferà una vacca goulash, avete bisognu à attentu à a qualità di l'ingredientu principali. Per a cucina, hà bisognu di cumprà prugnolo di viteddi senza una pàglia, vini è l'osse. Solu a carne d'alta qualità diventerà una prumessa di preparazione di delicatessen, appetizing and juicy goulash. Cunsiderate a ricetta classica per fuglià stu platu.

Ingredients:

• vè - 500 g
• pipa dulce - 1 pc
• cipudioni - 2-3 pedichi
• patate - 4 pc.
• carotti - 1 pc
• pappulatu pozzu - à gustà
• zucchero - 150 ml
• Mantequilla - 50 g

Metu di preparazione:

1. Preparate tutti i prudutti: lavate i prugne è piddanu.

2. Per a preparazione di goulash da vacanza, hè bonu di preparà un caldera. Ma s'ellu ci era micca in a splutazioni, un pezzu fritto puderia ancu esse adattatu per questu scopu
3. Puteva un pezzu di mantova in a tazza è fretta nantu à u caldu pianu.
4. Aggiuncate a carne picchina in a panella è fritta nantu à a superficia di 2-3 minuti.

5. Immediatamenti mettii cipolle fette cù palla, zucca è pomi dolci.
6. Stir beni tutti i ingredienti è cose. Tomite in stu statu 1,5 ori di 2.

7. Per fà preparà un goulash deliciosu da u viteddu, u salinu è a pepite si deve aghjuntu à a fine di u prucessu. Inutili, a carne sarà seca.
8. Perièdicamente, sguassate e tene, è stirce l'ingredienti per esempiu.
9. Poveri in 1 coperta. l. u papiglio è lasciate per cocchi per altre 15 minuti.

10. Puderete aghjunghje i patate, prettitatu in molti cigliu. Immediatamenti aghjunghjenu 150 ml di zucchero è coperchio.

11. Aggiunate 100 ml d'acqua, cum'è e patate hà da averebbe alcunu di u liquidu.
12. Salt and pepper to taste. Leave a stew until complete.
13. U pianu hè prestu! Servite goulash cun salsa in una forma caliente.

Cume cun u vitturi dilettante goulash - ricetta 2

Una ricetta equitante interessante per cuddà goulash da a vigna hè una variation cù prunes. Questa manera di coccia hè bonu perchè ùn hè micca più di una ora per piglià, mentre chì un pezzu classicu deve esse dissiccatu duie volte.

Ingredients:

• vacca - 300 g
• Calchino - 150 ml
• Prunes - 150 g
• bulb - 1 pezzu
• craci - 3-4 piezzi
• u salinu, pepite - à tastà
• oliu vegetale

Metu di preparazione:

Per fà cose bisognu à goulash da a vigna, avete bisognu di lavà a carne è asciuvalla cun un di carta.

Poi tutta in ciruela in acqua di ferita.

À questu tempu, tagliate a cipolla in cimi anziani è trasmette in un pannellu finu à u doru brunzu.

Senza fatta fette sliced ​​of beef and add to the pan.

U stufa di 15 minuti è aghjustanu prunes finamente finti.

Tutte l'ingredienti deve sdrughjite durante 10 minuti, è pozzu vintu à u caldo.

Aggiunciu salinu è pimentu cù craimi.

Allora lasciate per cocchi nantu à u focu medium durante 30 minuti.

U pianu hè prestu! Servite cù patate o arranzione guarnitura. Bon appetit!