Culle di stufa di cucina Cume, u col pudutate ùn pò esse chjamatu un pezzu solenni, exquisite, chì pò esse un ornamentu o u puntu principalu di a tavola festiva. Ma in parechje famiglia hè una parte indispensabile di a dieta di u ghjornu. Questu ùn hè micca surprisante, perchè u col pudè, preparatu cù i capelli, hè assai gustoso, pò esse serve com un pane separatu, è cum'è un pezzu di platu à pezzi o pesce, è hè utilizzatu com'è rinfresione per pasticceria o dumplings. Cabbage stufatu particularmente utopia in u periodu d'inguernu-primavera, quandu u corpu umanu principia a manca di vitamini. Certu, quant'è assai beneficevuli cum'è u cracu da u cracu, ùn vi ricevi. Ma ancu in a culacciata di col, i vitamini sò stati abbastanza per sceglie a necessità di u ghjornu per elli, sopratuttu cunchi cù cipudine è carotta. L'oliu vegetale pò esse usatu, ma in petra di girasole micca rifinitu u col puddore sarà più aromaticu è tastier.
Ingredients:- Carru biancu 0.5 pz.
- Carrot 2 pc.
- Cipolla 2 pc.
- Tomate paste 2 tbsp. l.
- Girasole oil eau raffinata 5 e spese. l.
- Bay leaf 2 pz.
- Carnation 5 pc.
- Peper fragrant 5 pz.
- Puericultura Puericultura 1 Tsp.
- Salt 2 pinocchji
- Pasaporte 1 Per preparà a col pudete, avemu pigliatu puru zucca, cipolla, pasta di tomate è spicule.
- Pascu 2 Tagliate i cubi di cipolla, è a carota trè nantu à un grande rossu.
- Pasta 3 Fritto di cipolle cù e zucca in l'oliu vegetale.
- Pas 4 Cut cabbage cù paglia.
- 5 Stazzioni fora di u casgiu avemu da mandà colti cù foglia, foglie è foglie fragante.
- Pasta 6 Aggiungi u pasta di tomate è ristorante cucurare, u salinu è a pepite à a culula à u gustu.
- Pasta 7 Ingregite è fuddite per altri 15 minuti.