- Buckwheat - 2 Tazzi (cups di misura)
- Acqua acquia - 4 cups (cups di misura)
- Champignons - 200 grammi
- Bow - 1 pezzu
- Mantequilla - 25 grammi
- Oliu vegetale - - À gustu
- Cappatura verde - - À gustu
I Champignons lavatu sottu acqua currente. Pudete tagliate a ceccazione finamente bè, fate u modu "bagnante" durante 30 minuti. Pour l'oliu vegetale, aghjunghje a cipolla è fate a coccia durante 15 minuti à a mità di a trasparenza. À questu tempu i cuttati funghi. Allora aghjunghje a cipolla in u multivariate, cupria cun una tapa è cocca à u fiore di u regnu. Dopu finalizà u modu "baking" in u multivariate, fate u lavuratu bagnu, fate ellu cù l'acqua, foglie cun un tinte è fate u modu "sughjettu". Dopu u sinjalu di cunclusioni, serve u platu à a tavula, decoru cù cecciu verde è aghjunghjendu butter. Bon appetit!
Servitori: 4