Preparazione di i gaddini di u gaddinu in u fornu Chjave in u pollulu hè una crosce d'oru è croccante. Pudete ottene questu per mette diverse. Per esempiu, aghjustate u zuccheru è u salitu in una padedda, aspettate puru chì l'ingredienti formanu carameddu è in quì à friddà i peri di gaddia, per esempiu. In un tale u glaze, a crosta si vende cusì delicious! Se vulete cocerà un pollettone sanu, dopu à cocinerà duverà esse sempre lubricate cù u so grassu. Inoltre, una scorza ruddy hè stata ottata si a carica hè strufinata di u mayonienne è spices. Questa opzione hè adattata per coccia in una padedda, in u fornu o à a grill. Un altru modu, ghjovanu ghjovanu, hè di cocchi a gaddina in a manica. È sempre semprici è savuroso. Finalmente, a crosta d'oru pò esse uttene se graixa a carne cù l'oliu d'aliva è fegate cù spices. Avemu i pezzi di pollo di coque, averebbe in un buchju di iogurtu, è poi allughjate in pani frischi. U risultatu hè maravigghiusu, assicuratevi di pruvà à voi!
Ingredients:- Chicken drumstick 8 pc.
- Sopra 80 g
- Pipì nera negra 3 pinci
- Salt 2 pinocchji
- Manduline 100 g
- Alloghji 3 denticulate
- 200ml yogurt
- Mustarda 1 tbsp. l.
- Limone 0.5 pc.
- Parsley frescu 0.25 manni
- Salt 4 pinocchji
- U pianu 1 Per stu platu, piddà: i gicanti di iiogliu, iogurtu senza additivu, allu, mustarda, a mezza limone, pani frischi, mantra, tagliilla.
- Passo 2 E stanzu di Chicken, rinse è secenu cù e napole di carta. Per rubbia cun pepite è u sali. Leave in a cool place per 20 minuti.
- Pasta 3 Tagliate u pratiche perchinu quantunque.
- U Passu 4 In un colpu prufunditu, mischjà u iogurtu cù erbe è mustarda. Squeeze 3 craci d'alli è u succu di a mezza limone. Aggiunate 4 pezzi di salini. Aghjà cuncevmente è mette in a frigorifia per 20 minuti.
- Pasch 5 Ogni vasata di puddastra in un battellu di iocuurtante prima, è da pane in panera.
- Pasta 6 Pozzu cullighjà u pezzi di gallina nantu à una cuperta di coccia da u pappaggiu. Pozzu un pezzu di mantellu in ogni tazza. Agghiunciu in un forru preinfirmatu à u 180 ° C durante 50-60 minuti prima di una crosta cruciera.
- Pascia 7. Agghiuntti i ghjinochje cù pocu friscu è serve cù l'adornu.