Soppa trasparenti cun muscoli

1. Fate l'acqua è fremu u kombu in quì durante 3 minuti. L'alga piglieti trà i cotti Ingredients:

• Mussels grandi - 20 pezzi
• Algae Combo, Folla - 1 Piece
• Liggi di green asparagus - 4 piezzu
• Calcata di limone rintra - 1 st. una cuchja
• U brou di pezzu - 1 litre
• Salt - À gustu

Instructions

1. Fate l'acqua è fremu u kombu in quì durante 3 minuti. L'alga hè attista da u panu è tagliate in boni ritti. Avà in u listessu caldo saldà i zucche di l'asparagus. Sò preparati durante sei minuti. Eliminà cù un scrusciu, pour acqua fredda. L'asparagus friughe hè sparatu in pezzi boni à 1 cm 2. Ferva un caldo, in quali l'olettu eranu stati coccinati, una volta di più è tira u nettaru limu. Sò cottu per 3 minuti. Cù l'aiutu di un rughjonu sguassate di u calzu. 3. In un pappagallo separatu, fateurà pani friscu. In i pranzi, pusonu u mejillone, l'asparagus è u kombu. Aggiungere ciucciu di limonu è friddu colpu di pesci di calore. Uveremu subitu in a tavula è sorpresa i nostri alloghji.

Servitori: 4