- Vanillin Pack - 1 Piece
- Banana - 4 piezzu
- Chocolate negra - 50 grammi
- Farina - 2 Art. culleri
- Pozzu di Pozzu - 1 cucuritara
- Oghje - 2 Piezi
- Rum - 30 millilitri
- Limone - 1/2 Piezi
- Mantequilla - 70 Gramos
1. Comu accumincia, preparamu u panchina: aghjunghjite a villeillin è a polpa di furmagliu à a farina, mischjà tuttu ciò chì sò. Siccome li banane sò assai corsi è dolci, u zuccheru ùn deve esse aghjustatu. Oremu l'ova ancu cun una picca cantu di ron. 2. Dognu chì i banane ùn sò micca esvediti, avviamu à l'ultimi. Scorcià i banane da a buccia, è ogni banana hè cutatu in quattru parti. Ogni pezza pò esse cutatu ancu intornu. U zitellu di limonu pour bits of bananas. Cusì, tutti i pezzi, umidificatu cù u zuccaru di limonu. Questu permetterà a pulpa di u banana ùn solu micca per esse in bocca, ma ancu darà a banana una piccita. 3. Poniu a mantena in a padedda è fretta nantu à u focu. In a farina, aghjunghje ogni borsa di banana, panniculà cun primura. 4. Pozzu in a mezora d'ova aghjunghjenu ogni panna di una banana, è poi chjappà in l'oli pralefenedu. 5. U banane hè prestu frittu. Sò pezzi d'una banana chì devenu fucassu di un uccisu, anu devenu esse guidate da l'altru. Dopu chì i pezzi di banane sò frittu, pusendu nantu à una platina, adatta a cima cù pezzi di cipolle di cicculata e chocolate.
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