Sopra di pollo gruu cù leghje
- 4 pedichi di u gaddinu (un totale di circa 400 g)
- 1 cipolla granni
- zappanu e pezzucci 6 tomati freschi
- 2 craci d'alli (squeezed)
- 30 grammi di pervede
- 1-1,5 tazzi di fasgioli cunservati
- furmagliu dura
- crema agria à gustu
- cipolle verde, u pereppu frescu è l'api
Preparazione:
Furmà u puddastru durante 45 minuti. Allora pigliate a carne, separate da a petra, è aghjunghje i cubi di verdura in u calchinu (800 ml), cum'è l'api, fagioli è alli. Dopu à 15 minuti. mette u puddastru cun u periculu in a panetta. Dejenu à focu à cocchi più di 10 minuti. Quandu servise nantu à a tavula, sbrizza cù verdi, u furmagliu ralivatu è a stagione cù a crema agria.
Arrosto con legumi
- 400 g di ferrie
- 200 musignadi
- 400 g di patate picca
- 1 packet di un mischju vegetale (chis, granu, fagioli verdi)
- 300 g carotte
- 2 pimenti è un pumadoru
- 1 cipolla granni
- 3 tbsp. spese di farina
- Oleo crudo è vegetale per torna
- cundimi à u gustu
Preparazione:
Tagliate a carne in galleri. Ambaissuri, pimentari (pudete aduprà perchivinu seccu è anetru, caracciu è di pomi), stallanu nantu à l'oliu incalfatu in una padedda. È faciule d'fritte, sprinkle cù farina è si move in una pienza. Pour un vetro d'acqua fogera è fassi stufa cù u cupattu chjusu nantu à u focu lignu per 20 minuti. Pitture è fetta oleia (fora di patate). Alternativamente friture in mantra (se vulete - crema) è mandate à i patati di carne, carotta (pudete aghjunghjite un zuccaru pocu per conserve a dulcezza è l'apicultori brillanti), pimenta cù i pumati. Next - asparagus, peas e corn (pre-defrost). Lasciate per fremer in focu bellu durante 30 minuti. Se necessariu, aghjunghjene alcune. Fritte in cipolla di cipolla, i funghi in pezzi. Dopu qualchì minutu di coccia, fate a crema (nantu à un vetru). Carcasses, afflissivu occasioni, 10 minuti. Mandate tutte e cuntenutu à carne è ligumi. Trascorsu per sputanu cù 10 minuti.
Serviti: 271 kcal, 16 g di proteins, 10.6 g di grassu, 27 g di carbohydrate
Salmon cun "segretu"
- 4 filetti di salmuni
- 150 gatti ogni 300 g di fasgioli congelati
- 2 tazzi di granu di granu
- 1 ovu di uovo di un ovu casu
- 1 tsp mustarda
- 2 tbsp. pomi d'oliu d'oliu
- 1 tbsp. spoon of juice of limon
- 50 grammi di u salinu di furmagliu dura, u pagliaru à u gustu
Preparazione:
Calami u fornu à 230 ° C. String u fasgioli nantu à una panera di furata, faciule oliu. Ambasciatore è pezzu. Focu per 10 minuti. prima di daveru. Stir with the corn and move to a side. Pettite u fillete nantu à un altru. Ambasciatore è pezzu. Imbulighà a mantega, l'inchiata, a mustarda è u zucchero di limonu finu à ottene. Frenzu a meza di u furmagliu per elli. Pettite un capiddu tutale nantu à u salmon. Cù cù u furmellu chì restanu è aghjunghjendu durante 15-20 minuti.
Serviti: 625 kcal, 42.5 g di proteins, 31 g di grassu, 46 g di carbohydrate
Pilaf incù additivi
- 1 tazza di arrò
- 400 ml d'acqua o calice di pollo
- 1 cipolla (tagliata in tazza)
- 1 tbsp. una cullette di verdura è butta
Pilaf cù pasci è nuts:
- 1/3 tassa di pezzi (lavate è aghjunghje à u risatu)
- 1 foglia (pusatu u principiu di coccia)
- 1/2 tazza cashew nuts (sprinkled with serving)
- canna à gustu (staghjoni à a prima etapa)
Pilaf cù carotta è iogurt:
- 1 vetru di zappanu rustu (quandu si sàzzianu cù mantellu)
- 100 ml di iogurt senza filler (cù carri)
- 1 tsp cumin (aghjunghjite à u principiu di a cucina)
Pilaf cù ciciri è menta:
- 2 pumati (cunfrui di cubi è aghjunghje à u brou)
- 1 vetru di filosu scuzzulate (in u palcuscenicu quandu u risu hè prontu, ùn mette u mantellu)
- 1 mannata di menta fresca (savore prima di serve)
- 1/2 tsp turmeric (staghjunà u calfate ancu prima di fentu)
Preparazione:
Friture a cipolla in l 'oliu vegetale. Scacciate u risu. Dopu à 1 minutu. aghjunghje un caldo o acqua. Broitu. Aghjunghje a mantega. Cubra 5 minuti.
Suck prugne, avocado
- 2 Culleghjenti freschi
- 2 avocados
- 200 ml di brou vegetale
- 2/3 tazza di latte
- 2/3 tazzi di iogurt o kefir
- 1 tbsp. spoon of juice of limon
- 1 cullenada di l'acitu di risu
- uni pochi rami di menta fresca
- pappatura negra fresca
- cayenne pepper
- u sali
Preparazione:
Purtate tutti l'ingredienti in u blender. U cogni ùn avè micca pulito, avocato separati da a peddi è l'osse. Maturu à una cunsistenza di purcina patata. A staghjone à u gustu è di chinu per parechje ghjorni, o megliu in a notte. Se avete acquistatu un aguacate verde, mette in una borsa di carta per reducisce a ventilazione, è lasciate à a temperatura di l'ambienti. U trasportu aereu, l'etilene hè furmatu. Fighjà promozzà a maturazione di u fetu. A avucati ùn anu micca friddu à u cuteddu in cuntattu cù l'ambienti, fuscatu a so carne cù u zuccadoru di limonu o l'acitu.
Macaroni da salsiccia fresca
- 350 g di pasta
- 800 g di u pumadoru
- 100 grammi di furmagliu dura
- 1 cipolla petita
- 3 craci d'alli
- 3 tbsp. pomi d'oliu d'oliu
- basilica fresca
- u sali à u gustu
Preparazione:
Calà 2 tbsp. Coglieghjanu l'oliu in una grande padedda nantu à u focu medium. Add cipolle finamente finite. Frigge, spincente occasionally, 10 min. Rinfria l'agliu è si allora per altre 1 min. Allora mandate u stessu cubicì di i pumati (scorcia), salitu. Trascendere à a bocca à u spruvule è u salsiu (10 minuti). Furmà a pasta micca à u ghjornu, fate in un colander, è poverò in una padedda à i pumati. Trascorsa nantu à u focu finu à prestu (per parechji minuti). Sta Seasonu cù a basilica è l'oliu chì resta. Stir. Servite cù u furmagliu. Aiutu: per a cucina, ogni panera, salvu l'aluminiu è u ferru, hè adattatu - questi rissucciate cù i pumati, distortu u gustu di u pranzu è deformatu a superficia di i piatti.
Noodles with tuna and guisantes
- grani sferenti sani (o lavash)
- 240 g di tagliatelli d'ova
- 2 vetri di pezzi veri congelati
- 2 craci d'alli (finamente chop)
- 1/2 tazza di crema agria
- 300 g di filettu di tuna (o altri pisci)
- 2 tbsp. pomi d'oliu d'oliu
- 1 mannatu di pilone
- pezzu di salitu
- pepite à u gustu
Preparazione:
Grind the pita in u processore alimentariu. Hè acquistatu com'è u risultatu di vasti pezzi di secco in una castagna senza oliu. Furmà i fettucalli. Per 2 minuti. Prima di vèchinu in un colander, aghjunghje i chini. Purtate à fogghi. Un quartu di u vintu di liquidu giustu da a cucina, salvà. Preparate u pesciu. Sceglite u modu di voi. Se tu voce, salinu è pepite prima di vultà. Fritto cù forchetta. Rinfria l'agliu nantu à u calore forte in l'oliu. Stir. Pettite u regulatore di temperatura à a marca minimu è aghjunghje u fillete. Pour in l'acqua di sopra à a maccarruri, a crema agria; imbasciatori. Aghjunze fettelli, chivatini è taglioli. Stir. Quandu servise nantu à a tavula, sbrizza cù pita.
Scherbet
- 400 g di fragole freschezza, pesche o altre frutti
- 100 ml di iogurt senza filling
- 1/3 tazza di zucchero
Pusete l'ingredienti in u processore alimentariu. Beat finu à cremosi. Se necessariu, aghjunghjite da u tempu à u tempu 1 st. spoon of water, assicurendu chì a mezua stà saturada. Pruvate immediatamente o fracete (pigliate sorbet for 15 minutes before filing).
Trio Cheesecake
- 0.75 kg di quagliu medium-fat
- 3 ova
- 270 oblee di chocolate
- 1/4 pack di butter o margarina
- 200 g di chocolateto amargu
- 3/4 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di cacao in po
- 1.5 Tsp vanilla extract
- pezzu di salitu
- Oli vegetale per a lubricazione
Preparazione:
Aghje u baking dish, strappassi i so veli cun foil. Tagliate i waffles in u processore alimentariu. Sfrancate 1/4 tazza. Mentri u prucesseur hè in corruzzione, aghjunghje a mantra fretta (margarina) à i migghiori. Mettite è almenatu a massa resultanti di u fondu di u moltu. Focu per 12 minuti. Melt the chocolate in u bagnu di acqua. Gattite u furmagliu, aghjunghje i zuccaru, cacao, vanille è saline, oe unu à un momentu è u chocolate. Pour à u pasticci seccu. Pudava u mozzu in un vapore pruvene à u focu chinu d'acqua fogera, perchè u livellu di l'acqua hè uguali à a mità di u casgiu. Focu per 40 minuti. A mezzu di u piezzu caldi arristau un pocu stiff. Piglià duranti a rinfrescenza. Let the cake stallate in u forcu aperto durante 1 ora dopu chì tornallu. E dopu altru 8 ore à u friddu. Asciugà cù gofreschi.