Kissel da cranberry

Lavò a baga è poi lasciassi. Trasfruviamu tutti i frutte per un colander. Quantu l' ingredienti:

• Cranberries - 300 grammi
• Cuscini - 100 Grammi
• Curranza negra - 100 grammi
• Sugar - 150 grammi
• Amore di patata - 75 grammi

Instructions

Lavò a baga è poi lasciassi. Trasfruviamu tutti i frutte per un colander. Zuccaratu di zucchero di u tempu chì hè stata sola, torna à un pocu dopu. U bagnu restu u bagnu hè ghjucatu in acqua calda è cocilu à circa 10-15 minuti. À u numaru di baga indicati in a ricetta, avete bisognu di 3 sò litri di acqua. Filtre u brou. Cake hè struitu bè è ghjittatu, ùn avemu micca bisognu più. Un vetru di brou si troppu in un vetru separat, è u restu di u calchinu, pusendu nantu à u focu, pour u zuccheru è fracete. In u vendu u vetru di u caldo ci credi fètu di patata. Merciamu beni. Quandu u calchità cresce à fracete - vìdevi u zucchinu di bagnu stazzatu à u principiu, fate un pocu più, poi poveru in un filtru minuciatu u fècheru di patata diluita. Eliminate da u focu, permete chjappà, è pudete serve, se ti piace basta calamar, o genetu è serve frisse.

Serviti: 5-6