- di latte - 150 grammi
- Chocolate negra - 250 grammi
- scorcia - 35 grammi
- amanduli - 170 Gramma
- crema - 100 millilitru
- di zucchero pulmuniu - 150 grammi
- starch treacle - 75 grammi
- meli - 45 grammi
- farina - 25 grammi
- di zucchero pulmuniu - 150 grammi
- essenza di vainilla - 1 st. una cuchja
- Oliu vegetale - 50 grammi
1. Doblega u moltu di biscuttinu cù carta pergamosa. Lubricate cù grassà. Preheat the furnus à 175 gradi. Trimate a mantova in cubbi. Muta di postu, crema, zucchero, zucchusiu, essenza di vanilla in una pienza. Pose nantu à gasu medium è agite cun una cuchita di lignu finu à chì a molesta stendi è si cum'è un sciroppu. Continuu remòglienu, è permettenu a mistura per degummà 5 minuti. Eliminate u pan da u calore, aghjunghje a farina, l'amanduli è a zuccarata. Agghiari beni cù una cullera di lignu. 2. Pundu una cuchita di mutazione in ogni burulu in a forma di cookies. Florentinu debite bisogna à esse prima magre. In u culleghju supraniore di u fornu precuvenu, fate u Florentine è aghjunghjite durante 12-15 minuti. 3. Melt the chocolate in un banna d'acqua. Quandu hè liggeru pocu cun un pezzo speziale, applià a chocolatine à i Florentini. Pudete cumpressione tutta a Florentine cù u choccu o scrive un patronu. Prima di serve, permettenu chì u chocolatai friddite.
Servitori: 12