- Farina di granu - 400 Gramos
- Egg - 2 pezzi
- zuccaru - 100 grammi
- margarina - 250 grammi
- u salinu è a soda - 1/2 tazze
- L'acitu - 1 cucurrucina
- latte cunghjuntu - 1 Piece (jar)
- nuts - 200 Gramos
L'Acchiappa i bianchi in una scuma, è a griglia fragnasse cù u zuccheru. Aprizzà a soda cun l'acitu. A margarina hè tritata cù farina, cù a vaniglia è u sali aghjunghjenu. Tutte l'ingredienti sò imbulighlii mistieri per fà una pasta spina e stanca. Semi di castagne sò furnuti in una forma specie, dopu a quali sò friquenti, è i so veli sò ribelli. Ogni mità si sàzianu di latti cunghjuntatu, è e duie parte sò culligati. Per fà una crema, bisognu di "sulù" u latte cunghjuntu. Per fà quessa, fogghjela in acqua di ferli à 2 ori, senza piglià da u putu, da piacè è cunglite cù e castagne.
Servitori: 8