- crema - 3 Art. culleri
- uova - 15 pezzi
- zuccaru - 800 grammi
- Strawberry - 500 grammi (o lampone)
- vanillin - 1 pezzu
Poiti l'acqua di corpusioni cù u zuccaru, aghju vagninu. Pour a crema in una paleta è facia un focu lento. Stir continuously. Pruvate micca di porte à foglia finu à chì a massa aggruppa. Vulìammu di u focu, avemu a crema a crema cù a gasa, a coole è scorri à a betra half. Coperta u can cun una tapa, mette in un tavulinu è aghjunghjule u ghiacciu di u salinu. Turn the jar in sensu uruguanale. Doppu quarchi minutu, u ghjudu forme da u ghjianu. Scratch it inside with a spoon. Quandu a crema sperte, quì u caprettu di u cane cù u ghjacciu. Scrivite i pratici cù una latte è ponu in un locu friddu (frettu) durante 3 ori. Pratu per impurtà magliu in u frigorellu. Prima di furnisce, puderete diprezzà cù frutte o frambuesi.
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