- zucchero pulmuniu - 30 Gramos
- crema - 250 millilitri
- cacao - 1 cullera
- zuccherinu (frutto o frambuesu) - 2 Art. culleri
- Vanillin - 1 cullapura
- amanduli - 2 pezzi
U latte hè divisu in 3 parte. Prima aghjunghje 20 g di zucchero in pezzi è cacao, è poi purtò. In l'altra parte aghjunghje u restu 10 g di zucchero pulitu è u zucchinu di zucchero, anche mezchemu. Aggiunò amanduli è aghjunghje cù u vilillinu in a terza parte è cunglite. Fate u gelato cù a prima parte è cungiute durante una ora. In u primu fiuristicu per a seconda parte è cungiia per una ora. Finalmente, pour a terza parte à nantu à 2 strati è fracete 2-3 ore. U tagliente di ghiacciata hè divisu in porzi è sirvutu cù fruttu.
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