- pappaglia jalapeno - 10 pezzi
- pappaghju fresno - 10 piezzamenti
- agliu - 5 denti
- bulb - 100 grammi
- Laurushka - 2 pezzi
- Oriente Mexicana - 1 colti spina
- L'acitu - 2 cups
- sali - 2 articuli. culleri
- zuccaru - 2 articuli. culleri
Tagliemu ghjiornu è fresno in cilemi finti. Tails hè scurtatu inutilità. Per prutezzione di i nostri mani da i fume, usamu guanti di gomma). Scorce l'alli è e cipolle. Calami 2 tazzi di acitu (5%), aghjunghje 2 cullizzioni di zuccaru, quant'è sal, oregano, laurel. Calor, trà in tantu. Quandu u zuccaru è u salinu solu dissoè: agghiuncinu. Capicucina cipolla è agliu, aghjunghje à i pezzi. Pudemu u pimentu in u cane, fate a marina, stir. Seal poste restante.
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