Insalata verde con mejillones Fresh, young green leaves of arugula have a specific, sharp sharp taste, not without reason their seeds go to the preparation of mustard! Rukkola hè assai populari cum'è additivu a pasta, è ùn hè micca raru per aghjunghje à a pizza, ma in fondu tutte e l'altri foglie piccanti sò usati per fà varii insalati! In questa insalata, a rucola perfezineghja perfezonnendu cù fette frescu di vegetale - tomate è pepino, muscoli è alivi, è u vestitu classicu facianu l'insalata assai lume! L'insalata ferma assai gustosa!
Ingredients:- Tomate 2 pc.
- Cucumber 1 pc.
- Rukkola 1 beam
- Aghula 2 craimi
- Olivi senza posti 50 g
- Milchilante 150g
- Oliu d'oliu 2 tbsp. l.
- Limone di zucchero 1 tbsp. l.
- Salt 2 pinocchji
- Passo 1 Per fà sta saladedemu avemu bisognu di i prudutti siguienti: tomate frescu, cucumber frescu, rucola, muscoli bianchi freschi, omessi pappagni, ajonchi, zucca di limonu, oliu d'aliva, u sali.
- U pioggia 2 U mejillone pezzu distruggeru si trovanu cù l'acqua di ferita durante 10 minuti, l'acqua hè sgettu è i muscelli sò stati dispunibule nantu à un piastru è ne fate chjappè.
- U pianu 3 Mentre chì i muscelli sò crescenu, prepareremu a gasa. Cù una furceda o una picciotta, miscela u zadellu di limonu, l'oliu d'aliva è u sali.
- 4 A foglie di a me rustula sottu acqua corrente, ponu nantu à una tagale di carta, perchè chì u licoru hè assurvutu, pianu di moltu di puliatu è pusatu nantu à una insalata prufonda.
- Paso 5 Aggiungere à u rukkole olivi sjiu, pezziuneri à pezzi è pezzu diced.
- Pasta 6 Aggiuncate i muscoli freschi è l'agliu chopped (pudete tagliate cù un cuteddu o espremeraghju da a stampa).
- Pasta 7 Pour in a salad dressing.
- Pascia 8 Pasce è sirvia subbitu l'insalata pronta à a tavula!