Pienghja cù pepino In a preparazione di rotllo, avete bisognu di maestru diversi tecniche. U primu, è prubbabilmente u più spaventu, hè u prucessu di spinning sushi rolls, ma crede à mè, dopu uni parechji pruvedimenti, pudete facilmente cope cù. U rotulu principalu per stretghje cusì è pulitu, è poi dà un modu più rivoldu o vice versa per formar un rectangulu. Hè mpurtitatu di fà cuddà u rossu, a ricetta chì avemu duverebbe pudarà preparà a basa per u rotulu in solu 30 minuti - a cume principal hè di seguità riguardu à l'urdinamentu. Avemu oghje ognitantu à cocinerà hosomaks, chì si trova sushi cuddà cù un riposu è un pocu grossu, per questu fiancu, i folti di Nori seranu tagliati à mità. Cum'è un imposte, ci sarà un pepino, coglie i cogni, nota chì ùn sò senza grani, si tutti e sti zoni sò grossi, anu sdirmatu. I Rolls with cucumber are very simple, perchè questu hè una sceglie sceglie per cumincià à dominarse u prucessu di fà u rolls di sushi - pruvà è avete da sicuru!
Ingredients:- Rice di rossu 300 g
- Cucumber 3 pz.
- Alga nori 4 pc.
- Vinegar rice 2 tsp.
- Sugar 2 Tsp.
- Acqua 350 ml
- Pasaporte 1 Per preparà i rotuli, bisognu di 3-4 stati di nori, cut in half, rice, petit cucumbers freschi.
- Pascu 2 300 grammi di risu risicate bè cù l'acqua corrente, perchè l'acqua di lavà hè diventata quasi trasparente.
- U Passu 3 Pour 350 ml di acqua fredda è porte à furezza nantu à u focu altu senza u tapa.
- Pas 4. Aghjanu dopu è cocchi 12 minuti, ritendu u focu à u minimu. Dopu piglià da u calore, è senza sguassà l'accordu, aghjunghjemu a razza per 10 minuti.
- Pasta 5 Prrezzi l'achegeneratu: attache 2 tsp. L'acitu di risu, 2 tsp. zuccheru è 2 tsp. acqua bagnata calmu è fugliale - mettite tuttu bien finu à chì u zuccaru solu s'era disolvi cumplittamenti.
- U 6 Passu in u riceu di l'arricatu in u vestitu è sguassate cun uccasione tuttu, cuddà u rossu à a temperatura di l'ambienti.
- Pasta 7 Cissure u coglienu è tagliate in tesi finti.
- U passu 8 in una foglia mità di nori ponu rossu cù un spingu di 0,5-0,8 mm, per ciò chì ci hè 0,5-1 cm da una carta nori nurata micca inserita da una parte - questu hè necessariu per fogliu per cola in u culu.
- Paso 9 Pozzu uni pochi cigliu di cucumu.
- 10 U travagliu cù cura è rigalu u roll.
- 11 Staghjoni per lascià u rotulu à 5-10 minuti. Da a cantità scritta di prudutti turnate 6-7 rotelli.
- 12 Scuperta u roll à mezu è da 3 pezzi più.
- Pasa 13 Servite rotuli cun wasabi, salsa di ginger è salsa di soia.