- Oliu d'oliva - 3 articuli. culleri
- Chicken breast - 1 pezzu
- Salt - 1 à gustu
- Coghju in latte - 1 pezzu (can)
- Verdura - 1 pezzu (fasciu)
- Kolraby - 1 Piece (testa)
- Root di pappagallo - 1 Piece
- Furmagliu - 200 Gramos
- Pipolla dulce - 2 pezzi
- Agliu - 2 Sette
1. Prima di furmà u pudito di chicken cù zappunti, pepite negra, foglia è cipolla. Cumpè cocca à quindici minuti. Quandu u taschile hè struitu, lasciate, frasi, è tagliate a carne da l'ossu. 2. Limemu è nant'à un grossu scaccionu chì aghjustemu a razzi di u pratiche. Agghicà u cohlrabi à a nostra salad. Kolrabi deve esse pulita, è da esse strufinata nantu à un grossneru bonu. 3. Con u cornu latte mancanti u liquidu è aghjunghje a salad. In un grossneru gruzzo rifinemu u furmagliu affumicata di zucchero è agghiunciu ancu à l'insalata. Kohlrabi è u furmagliu pò ancu esse tagliatu (in fine). 4. Aghjone è chjappu in dui semi di pezzine, u seta e sere eliminati. Scurriemu in tanti. 5. Rinfrite è finamente chop the greens. Eppuru si aghjunghje più d'api, basilica, cilantro è aneto in questa insalata. 6. Aghjunghjite à l'insalata toscata o allatu finamente chopped, un oliu d'oliva. Emu mezcolateu tuttu bè.
Servitori: 4