- Pollock - 2 Piezi (filetti)
- Tomate - 1 Piece
- Pezzaru bulgare - 2 pezzi
- Arcuni - 2 pezzi
- Agliu - 2 Dosi
- Kohlrabi - 1 pezzu (o colti di Bruxelles)
- Salt, pepite, condimenti - - À gustu
- Oliu d'oliu - - Per gusto
Preparamu tutti i prudutti necessarisi à a cucina. I verdura si cumponenu bè e puliti. U pesciu hè scuzzulatu à a temperatura di l'ambienti è secondu. Scorciamu vegetarii cù bundeddi arbitrarie, aghjunghje à u pane di furmagliu, pepite salitimu, staghjone è fremolate in u fornu finu à prestu. Fate periurnatu per aghjunghje vegetale. Hè megliu affucà à a modu grill. Mentre i legumi si mancianu, pisciamu. Prima, rinfriscà l'osse, fate trimette picculi è natretti filetti spices for fish or salt and pepper. Let's leave it up. Quandu i vegetali sò stati cotti, pigliammu fora di u moltu di pasticceria è pone u pesciu in cima, a sbuccia cù u zuccu di e verdura. Mandamu à u fornu durante 5 minuti, dopu avemu pigliu u panu, cambia o pesce è fremisce assai. Ùn avete a vargogna! U pesciu hè prestu rapidamente, perchè era cungiutu. Quandu u paniu hè prestu, avemu sprezzate e verdura di pisci in un piatinu, adornate cù l'arbeji freschi è u serve à a tavula. Bon appetit!
Serviti: 2-3