Uculettu Summer L'estiu hè un tempu di restu, legumi freschi è frutti, boni umbrellas è, sicuru, u megliu tempu per diventà culori brillanti è macari di vitamini per u settore invernu. Certu, ogni tipu di cunfine, prugnoli, insalati è additivi di l'inviette - hè bonu: serà da solu regale in un tempu friddu è siveru. Ma ùn scurdate micca chì ùn ci hè nunda di megliu è più utili chì rigali freschi di a natura. Per quessa, in veranu, spessu a preparazione di pezzi di vegetali, in particulari insalati freschi. Per esempiu, una insalata di panzuli dolce cù una salsa salsa piccante. Una manera ch'ella hè capacitu per vaghjimu è decorate qualchi platu di carne, pesci, patate, rice. Per quelli chì dicideru di utilizà questu graziu tempu per fassi perdere li fèrra, a salad di pezzine dolce sarà a fonti di tutti i nutrienti necessarii è un pratice nutritore pienu, in particulare se aghjunghjenu un pezzu di carne magre, pisci o pollulu. E questu hè un snack sbagliatu, chì puderete cocerà in casa, è in natura, à un picnic. Se vulete ferà una insalata di panzuli dolci più nutrittivi, aghjunghje un arghjentu è un pienu veru.
Ingredients:- Piger dulce 2 pc.
- Olivi senza semen 50g
- Walnut 30 g
- Garlic 1 clove
- Oliu d'oliu 3 cogni. l.
- Salt 1 pinch
- Pasta 1 Per preparà a salad, piglià 2 grani dolci (cù preferenza culori diffirenti), olivi, nocelli, craci d'alli è oliu d'oliu.
- Pane 2 Pimienta hè lavuratu, rinfriscà e so fugliale è tagliate.
- U Passu 3 In u mortero amu pane 2 manati di frutti.
- Paso 4 Finamente chop l'acezzi.
- Paso 5 Conectar u patzu, olivi, nocci, squeezed through the presse l'agliu è u oliu d'aliva.
- Pasta 6 Aghjunghjia a saladine è aghjunghje saline à u gustu.