Ricetta per pesci di cozzi cù a crema In u mezzu di u seculu passatu, i stati di pesci grossi in i Marini è Azov sò state hà diminuite sensibule. Oghje, stu sturiuni è vaghjime ùn anu finitu upertu l'impurtanza cummirciali, ma u portante pruspettiva hà, grazia à l'alta plasticità ecològica, prestu adattatu à i novi habitats. E ùn importa ciò chì teme chì i scientisti sò, permette à perfetta a temperatura è i salinità cambiamenti in l'acqua. Ami u porte per ciò chì hè diliziu è micca mancu. Inoltre, a carri biancu di questu pesciu pruduce un ore, gelatine è cutlet. A carne delicata di a direzzione rigendu quasi u 20% hè cunsistenti di prutini digeribuli. Inoltre, questu pesciu cuntene vitamini A, D, E - insubbabbiliti per u corpu umanu, è ancu di fòsfori, chì hà un effettu benèficu nantu à u curu. Eppuru: magnesiu, seleniu, zincu è àutri elementi di traccia essenziali è amminicidi.
Ingredients:- Pelengas 700 g
- Cream 200 ml
- Formaggi Gouda 200g
- Cipolla 2 pc.
- Limone 0.5 pc.
- Dill sece 1 tsp.
- Pappulina dolce di terra 0.5 Tsp.
- Pipì nera negra 3 pinci
- Salt 0,5 Tsp.
- U pianu 1 Per sta prezzione, piglià: pesce di mare, una crema di crema cù 20% di grassu, 2 cudotti, furmagliu dura, meza limone, spice, sal.
- Pascu 2 Chop the cipudine in mette ane.
- Pasta 3 Fritte i cipulinu finu à u doratu.
- Passa 4 In un colpu prufunditu, fate a crema è aghjunghje i spezii: aneto secco, paprika, pepite chjaru negru. Stir.
- Paso 5 Enfarnate u pesciu è seccu cù e napole di carta. Pigliate l'ossi fora. Tagliate in tarri 3-5 centimetri. Pòngulu nantu à una cuperta di fragola. Salsanu u salinu.
- 6 Squeeze u zuccadoru di limonu à i pisci è di e cugliera fritta nantu à a cima.
- Pasta 7 Fate u pezzu cù crema. Pudava a baking sheet in un preheated à 180 ° C gradi u fornu è afficheta di 30 minuti.
- 8 Scrunch u furmagliu nantu à un grossneru gruzzo.
- 9 Sprucià u furmagliu cù pezzi è aghjunghjela durante 10-15 minuti. U platu deve esse ligeramenti frizzatu.