- Kvass - 1,5 litri
- Patate - 6 piezzu
- Oghje - 3 piezzi
- Salottu o un ciuttu - 450 grammi
- Ravanusa - 200 Grammi (O 10-15 pezzi)
- Cucumber - 2 piezzamenti
- Sour cream - 3-5 Art. culleri
- Cappatura verde (fasciu) - 1 Piece
- Dill (bundle) - 1 Piece
- Salt - - À gustu
Cume fate oculare in kvass with sausage? Simplicu di semplice! A vi dicu: 1. Fate patate è ova. Hè megliu cottu i patati in un uniformu. Quandu tuttu hè crescente, ne puru. Trimate patate in cazzi, cagiate oghje finamente. 2. Cut little cubes of fresh cucumber, radish, sausage cooked. Hè desirabili chì tutti i cubbi sò circa a listessa talla, cusì mi pari, hè più piacevule à manghjà. 3. Lavbia u greens, seccu, finamente chop. Rubare cun saline finu à u zuccaru si prisenta. 4. Tutti i prudutti tagliati sò trasfiriti a un pappuluzzu, mischju, stagione cù a crema agria. Pour kvass è mestisce. In attu, tuttu hè - okroshka nantu à u kvass cù a salsiccia hè prestu. Pudete sirve à questu okroshka immedtamente, ma hè megliu per fà affacciari à a fridda prima di serve. Bon appetit!
Servitori: 6