- Salad leaves - 150 grammi
- Uva verde - 75 grammi
- Uva Negra - 75 grammi
- Furmagliu Suluguni - 300 Gramos
- Oliu d'oliva - 7 Art. culleri
- Leppi di basilica è timore - À gustu
- U zitellu di limonu - 1 st. una cuchja
- Sugar powder - 1/2 Cullera
- Salt, pepite - - Per gusto
Emprinzammu cu a preparazione di refueling. E misgi medite di u oliu d'oliu, u zuccaru di limonu è u zuccherinu in po. Agghiunisce u salinu, u pettine è u timore. Decile stand. Pigliemu un grande platu di sirviziu, misci una mezza uva è lattuga. U furmagliu Suluguni hè chjucu in pizze finte è frittu in oliu d'oliu nantu à un focu rapidu. Fritjo finu à u doru in un uitu, turnate, friti finu à u doru à l'altru. Aggiuncenu u furmagliu frittu in u piendu di serve, fate u nostru puddaru, aghjunghje verdura fresca è mischjianu. Tastemu è serve!
Serviti: 3-4