- Sugar - 2/3 Tazzi
- Ambrata - 1 vetru
- Uva senza sementi - 200 Gramos
- Agua potable - 3 articuli. culleri
Pigliate l'amanduli crudu, aghju puteti in acqua fogera è coccia 2 minuti, sguassate di u calore è si abbanduneghja in questu acqua caldu per 10 minuti. Sguassate quessi a pelle è lavate i nucleoli cun acqua calda. Fritte l'amandule in un pezzu fritto durante 7-8 minuti, remendu attivamente. Allora finisce in fegliate cù un licore. In l'acqua diluzce u zucchero pultu, pusendu nantu à u focu medium è portanu à fogghiu. Cume furiallu - aghjunghje l'amandule cruciate quì. Cumpicanti nantu à u focu finu à l'omoogenesi. Piglia a pasta. U cutemu in tanti pezzi, facemu stu pancakes, in u mità di ognuna putevi u racina è strappassi, cum'è in a foto. Ci hè chì avete esse bondi cumu quì, intornu di elli - uva, fora - massa di zuccherinu cù un pipa è amanduli. Sè siddu vulete, i boli pò esse spustate in scorci di coconut o amanduli. Pudemu i nostri documenti per 2 ori in a frigorifia per rende, dopu à quale si pò manghjaraghju. Bon appetit! :)
Serviti: 3-4