- Furmagliu - 200 Gramos
- Chicken fillet - 300 grammi
- Uva, picca - 1 Piece
- Mayonnaise - 1 à gustu
- Oghje - 3 piezzi
- Salt - 1 à gustu
1. Rinfria u filettariu di pullastru è a coccia. Quandu u filettoghju hè statu, falla crestè è dopu tagliate in fette. 2. Fate oghje ulecu duru, scaffè l'intarsa è tagliate cù brusochkami. Sliced u listessu furmagliu è u furmagliu. 3. Mettite l'ova cutterie è u furmagliu in un tastu. 4. Avete bisognu di aghjunghje maghju butoni è salini, mischjà tuttu. 5. Hè u tempu di ripiglià a uva. Lavori la uva, tagliate ogni bacca in quattru parti. L'ossi di i racini sò stati disposti. U rabidu sanu hè aghjuntu à l'insalata. 6. A nostra insalata hè pronta. (Pudete aduprà ghjustu u uve scuru).
Servitori: 6