- Shrimp - 300 grammi
- Calamar - 300 Gramos
- Cangiasticu - 200 Gramos
- Ovi - 5 pezzi
- Caviarie rossa - 130 Gramos
- Mayonnaise - - À gustu
1. Lavte ova e fate duru. Cool and clean. Sittite e prutezione di e raghjoni. Sette, cutucati in pezzi, abbastanza grande. 2. Boil the prawns in acqua salata. Scaricate quelli chì aghjunghjenu cammellu impuru. Sì i gnocchi sò chjuchi, i lasciate cum'è stanu. Sì i gambarivi sò grossi, anu bisognu à esse cut à a mità. 3. Cut the squint ring. Eghjuleghji, andate immediatamente in acqua di ebberu. Attentu, calamar ùn pò micca esse digerutu, perchè in questu casu, saranu forti. 4. Crab sticks cut in cubi chjucchi. Pettendu tuttu in una prufundita è aghjunghje un paru di cuccume di maunette. Stir. Perchè u caviaru rossu ùn esci micca, avemu aghjunghje in l'ultimu turnu. Dopu chì l'insalata hè mistica, compruvemu u salinu è u pezzu di salute si ne necessariu.
Serviti: 8-10