- Salami Zucchini - 200 Gramos
- carbonate - 200 Gramos
- Chicken fillet - 200 Grams
- pani verdi freschi cungiati - 100 grammi
- pani frischi di diversi culori - 3 pezzi
- pepite nera negra - 1 pinite
- salt - 1 pezzu (à u gustu)
- Coriander di terra - 0.5 cullen di teasci
- Gelatina - 2 cullarini
U filettu di pollo chjucu, fate l'acqua salata durante 10-12 minuti, finu à chì hè coccu. Dopu un mumentu propiu di l'acqua fridice, perchè chì u puddastru ùn hè digerutu è ùn hè micca struitu. Mantene u caldu. Perchè u fritta fretta, ciace in cubcelli mediani. Tagliate salchicata è pollulu in a stessa manera. Stir all kinds of meat cut, Trasfiriu à u frettu. U pani sunnu lavati, cut in meves, cut off stems, seeds and white films. Chop peppers in diamanti o trianguli, scald con abultado agua fervente. Piuma a cungiria, fusionate u lituanu formate, ma ùn l'invucà, combine cù pepite è carne di fette. Calchè di u pollulu in enfasi à a temperatura di l'ambienti. Cubra a gelatina è permettà odeva, mettite. Allora nantu à a stufa, coglie forze, ma ùn portanu micca. In casu di necessariu, aghjunghje salate è aghjunghjite pepite nera è cilantro. Eliminate da u calore è prute per un sieve purgante o una gasa. In i moldi per i tazzi jellied o ordinali, decompone a mezclaine di carne è legumi, pour u caldo di pollo è ponu in a neve per a notte. Pouring pò esse facilmente sguassatu di i moldeddi, facendu turnalmenti è cuprendu per qualchì siconda cun una tavola muzzica in acqua calenta.
Serviti: 3-4