Tofu - "carne senza bones" Quì hè una picciuttedda culurita chì hè stata ghjunghjera à ghjornu oghje pè cena. A cumpusizioni di i vegetali pò esse cambiatu à u vostru piacimentu, ma in quantu di luminosità, teme chì in u prossimu di vaghjimu hè un di i boni verdi-kits. U furmagliu Soy tofu hè armoniu cumplimenti a cumuzzioni vegetali. Questu furmagliu hè u prodottu più famosa in u Giappone è a Cina. Per a quantità di prutetta, a soia sò superiore à u pesciu, ova, carne di vacca. Hè per quessa tofu, una tipu di "cuncintraceru di a prutezzione", hè un pruduttu ideali per i vignaghjoli, di sdegnu è in generalmente aderenti di una dieta sana. I vegetali s'innàlzanu. Inoltre, quarchi verdura culurusa ùn hè micca solu per quessa, ma ancu aiuta (micca più di 3 minuti). Hà aiutu aiutà à salvà u culore è ancu di fighjà splendore. Per detteve u tempu di scanzamentu seguitanu immediatamente dopu à l'ebbulenza di l'acqua dopu avè dicenu i verdura in questu. A marina cù a salsa tariaki farà u verdura è u furmagliu aromaticu. Literale 10 minuti in u fornu nantu à a "grill" - è u schish ready!
Ingredients:- Tofu 150 g
- Broccoli, col 200 g
- Carrot 2 pc.
- Cipolla viola 2 pz.
- Piger dulce 2 pc.
- Oliu d'oliu 2 tbsp. l.
- Vinegar di table 2 tbsp. l.
- Acqua 3000 ml
- Teriyaki sauce 50 ml
- Sherry 50 ml
- Salt 4 g
- Meli 2 tbsp. l.
- Gingivianu seccu 4 g
- Pezzù nìuru 4 g
- Oréganu seccu 4 g
- Cinnamon ground 4 g
- U pianu 1 Per preparà un kebab shish, deve cocereti vegetali, furmagliu, oliu d'aliva. Per marinate piglià a salsa di Teriyaki, sherry, salinu è spicule. Per blanching, piglià l'acqua è l'acitu. Pigliate i brochette in l'acqua.
- Uparazione 2 Preparate l'addevu: A salsa di Teriyaki cun u melatu, Sherry, aghjunghje i spezii seche. Stir.
- U pianu 3 Lavte a col agrumi, dividite in petite inflorescenzi.
- Passa 4 Trasferi u pezzu, scorcia, tagliatu in pezzi.
- Pascu 5 Cunning a caccia, lavagna in acqua fridda, tagliata.
- 6 Scorci zucca, lavagna, tagliata in fette.
- Pasta 7 Cut the cheese in cubs.
- Pasatu 8 Culore l'inflorescenza di col è duru 1 minuti in acqua di furione. Immediatamenti cadernu in acqua fredda cù l'aghjuntu di l'acitu.
- Pascia 9 Piezi bianchi di pepite per 1 minuti in acqua di furore. Immediatamenti cadernu in acqua fredda cù l'aghjuntu di l'acitu.
- 10 Aghjunghje i circles di a zuppa per 3 minuti in acqua di furore. Immediatamenti cadernu in acqua fredda cù l'aghjuntu di l'acitu.
- 11 U pane nantu à i broche di schernu fugliale (u furmagliu hè assai dilicatu) strung anche tutti l'ingredienti per chì una bella fila di verdura è di furmagliu hè stata fora. Fold the shish kebab in un piacenu convenientemente è pour u marinatu. Pudete in a refrigerator per 1 ora. Perpendiamente tornanu u schish kebab in a marina.
- 12 Uttronu u kebab shish marinatu nantu à una cuperta di coccia cu ccu libru. Sprinkle with olive oil. Pusete u fornu in u fornu pre-furne à 220 ° C per u modulu "grill". Focu per 10 minuti.
- Passo 13 Prestatu per babbuccia di kebab per cena calda o calda cun u frasinato Teriyaki.