- Cabbage russu - 1 parte
- Cipolla - 1 Piece
- Parsley (farini) - 2-3 pedichi
- Salt, zuccheru, pepite nìvuru - - Per gusto
- L'acitu di l'acitu - - À gustu
- Oliu vegetale - - À gustu
In fattu, solu da a gasolinera, per insalata, avemu bisognu solu trè ingredienti - colti, cume cipudine è furmagliu. A cipolle si sò chjappi in semirittura finta. Solim, pepite, aghjunse un pocu zuccherinu è vintu l'acitu (circa 3-4 cucchi). Pour un pocu di acqua fogera - è lasciate da parechje minuti in marinate. Aghju lavore a mi cabbusa di i foglie superiori è di u foglie. A spalle tinta, ligeramente di salitu è di zuccaru, da un pocu mime mani di colti - per fate più suave. In un insalata, aghjunghjenu i cipolle di acchjabu (cù un poghju di marinata), a col puddle è a greens piccati. L'imprimemu cù una petite quantità d'oliu. Mix è serve. Bon appetit! :)
Serviti: 3-4