U primu cosa chì facemu hè di pisci. Clean, lave. Oliu oliu a carcassa cù oliu d'aliva,
- Dorada - 1 pezzu
- Anchove - 50 grammi
- L'agliu - 1 dentale
- Tagliolini verde - 30 Gramos
- Capers - 2 Cantetti (pò esse sustituitu cù pepini in pezzi)
- Oliu d'oliva - 3 articuli. culleri
- Sol - 1 pinch
- Pezzu nìuru negru - 1 Pinch
U primu cosa chì facemu hè di pisci. Clean, lave. Oliu oliu a carcassa cù l'oliu d'aliva, u sali, a pepite. Avemu un pappagallou nantu à una baking panera coperta cù foil. Agghicà u pezzu di u pezzu è aghjunghjite durante 20 minuti in u fornu à 180 °. Mentre u piscu hè furnitu, preparonu a salsa. Finamente tagliate l'acciughe, perchiche. Avemu lavatu è moltu l 'agliu. L'ingredienti di l'ingredienti di u salsa è l'oliu d'oliu sò imbulighjatu in una licenziale. Una massa homogeneia di densità media si deve esse acquistata. Pigliemu u pesci di u fornu, pusendu u pianu, l'adornate. Servite cun salsa.
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