Kissel di currantia negra

A jancu di currantia nera hè stata com'è quessa. Per pudè si cumpareghja per esse ghjustu è bè. Ingredients: Instructions

A jancu di currantia nera hè stata com'è quessa. Prima di stallà per lavà in bagnu i nostri frutti. Squeeze u ghjallu di u ghjallu, mandate à u frettu. A carica bacca restante hè chinu d'acqua calza è coccia à 6-7 minuti. U filtru, una piccula parte di u calchinu hè sfulatu è dissolta in u fucu. In u caldu restante ponemu u zuccheru, fateurà e cocciate finu à chì u discu di u zuccheru. Quandu si dissolve - aghjunte u fècheru diluitu cù a scorcia di u sciroppu, portanu à fogghiu è sguassà immediatamente da u focu. Agghiunce u ghjumu, squeezed out at the very beginning, stir. In fattu, a gelatina hè pronta - l'avemu da scorri à a tavola. Se ùn avete micca piace a film, chì spessu forme nantu à a superficia, sprinkle cù u zuccheru. Pudete sirvià cù una crema battiata o un ghiaccio, cum'è in a photo. Bon appetit!

Serviti: 3-4