- Foglia frittedda - 1 Piece
- Egg - 7 piezzi
- Champignons - 200 grammi
- Salsiccia - 200 Gramos
- Furmagliu isidu - 100 grammi
- Parsley - 60 grammi
- Mantequilla - 1 Art. una cuchja
- Salt and pepper - - À gustu
Un pezzu di pasta hè spulatu finu. A parti cintrali hè stata tutava (aghju tombuleghja u sughjettu), è tagliate i lati cun un cutiddanti cutidianu, comu esempiu in a photo. Allora di sti rayoni pigliemu un pigtail. Cumpulemulu qualcosa cum'è una frittata: fritteri funghi è salsiccia in una padedda, poi poverà in a padedda una mischia di ova sulati è u furmagliu rossu. Coglie 3-4 minuti nantu à u caldu mediu, sguassate di u calore è avà un pocu. Agghiunisce u sali, u pappaghju è i pratiche. Amparemu l'impegni in u centru di a pasta in rolata. Piuma a pigtail, cum'è mostra in a photo. Per via di u risultatu, u nostru riposu serà tuturatu da a prova. Pìccaru a pezza u pasticcellu cun u ovu copre è pusatu in u fornu. Focte per 25-30 minuti à 190 gradi. Trimemu u platu preparatu cum'è un rotulu, è serve cusì caliente. Bon appetit!
Serviti: 2-3