- farina - 1,5 vetru
- granulated sugar - 1 tazza
- Soda - 1 cucharadita
- cinnamon - 1 cullera
- Ground Ginger - 1 Cullera
- Nutmeg - 1/2 Cullera
- E ughileru in terra - 1/2 Teucupoli
- u salinu - 1/2 cucurrucvi
- Verdura o mantra - 1 Art. una cuchja
- limonu - 1 pezzu
- L'acitu di sidru di puma - 1 cullea
- acqua - 1 tazza
- po azucre - 1 cup
Preheat the furnus à 175 gradi. In un grande latinu, mischjà a farina, u zucchero, sosa, cannella, noce moscata, ginger, sali, craci e rascador limone. Stir. Pour l'oliu è l'acitu in parechji posti di a misura secca, poi pozzu acqua è mischjianu à appaghjà. Pour a pasta in un mudellu di pani o tene 8x8 per fugliale. Focu per 30-40 minuti. Puderà rinfreschi nantu à a retaglia. À quellu tempu, quandu u pane cresce, fate u glaze. Coperta u zùccheru in u zuccherinu in un tazze chjuchju è aghjunghje cù u zitellu di limonu Espera finu à chì u pane cresce prima di vultà u glaze. Pudete u pergamena o lametta sottu à a retaglia, è poi cunsultate u glaze à cima.
Servitori: 8