- Lin - 1 pezzu
- Farina - Art 2-3. culleri
- Oli vegetale - 100 millilitru
- Sour Cream - 150 grammi
- Salt - 1 cullea
- Spices for fish - 2-3 pinch
- All - 1-2 Zubchikov
- Foglia di foglia - 1-2 pezzi
Prima di principià a coccia, avemu un arnesi, puliti, lavare. Tagliate u pezu in porzioni. Solim, pepite. Fate una farina cù spices for fish. Partigemu i pezzi di a linea in questa mutazione. Fritto nantu à u focu medju finu à una crostava. Emperiscu a preparazione à appuntamentu a crema agria. Imberate a crema agria, alla finamente picada è pimenta. Se vulete, pudete aghjunghje verdura fresca. Pienu un pezzu frittu cù salsa di crema agria, aghjunghjenu a foglia è aghjunghjenu u focu lenta à stufa di 15-20 minuti. Paghjate a tapa!
Serviti: 4-5