Ughjetti orientali in cucina: questu sapori à fuglià u pilatu di a carne di maiale

Plov hè un platu assai citatinu, cunzidiratu à esse naziunale in parechji stati. A so storia torna seculi, chjamate, in u II secolu à aC. Hè da quì chì l'alimentariu di u risu è a carne di carne è a salameria era preparata da indiani è nomadi da l'Orienti Medianti. Per fà furmà di u porcu cuminciò assai dopu. I prughjetti di culinariu sustinendu chì sta idea prima vinia à vende à l'uzbeki chefs. U platu in questa interpretazione hà acquistatu sapori supplementi, ricchezza, juiciness è un arendu perfettu è vivu.

Oghje, pilaf hè coccu in centu modi diffirenti. U pezzu hè fattu in una sardegna profonda, in un calderone, in una pappagallo ordine è ancu in un assistente di cucina progresiva - un multivariate. Sì riguardu à seguità e règule è seguità riguardu à l'indicazione di a ricetta, u pratiche rende friande, nutritiva è hè manghjatu in "furore" ancu da i gastrunomi più fastidiosi.

Prunelli simile di carne di maiale: una ricetta cù un passu per ritornu

Questa hè una variante classica di preparazione di dolce è fragante porche furiani. Hè permessu di l'amare di amare senza eterni di maestà tutta a saviezza basica è i sicreti di crià in casa un platu orientali populari. Se ci hè un desideriu di furnisce i piatti un gustu più multifocalizatu è un aroma luminoso è seducente chì si sparghje in tutte l'appartamentu, parechji paghjoli, un ramu di timuru, un casicu di noce moscata è 2-3 piuaghjoli di pimenti biancu deve esse postu pocu prima di vultà. In direttamente prima di partenza, questi immubilatori di l'arumu anu bisognu à esse rimessu.

Ingene ingredienti bisognu:

• rice - 2 items
• caldo - 4 articuli
• porcu - 700 g
• carotti 250 g
• oliu di girasole - 130 ml
• coriandro - 1 tsp
• turmeric - 1 tsp
• u sali
• una mistura di pezzi
• spices

Istruzzioni step-by-step

1. U zitellu chì deve esse pulita, lavata è tagliata cù longu stuppa di grugitura media.

2. Rinfria a carne è tagliate nantu à i fibri in tagliu fette identitariu.

3. In un pianu profunnu di fondu incù un spaziu largu, oliu di calà, fritte a carne à un tinte bleu, à a stagione finale cù caldi è culori, u salinu è a pepite.

4. Pusce u risu lavatu in duie e acqui e u tutale di i carotti à a purcina, cuncece a sopra è fritte nantu à u focu medium durante 10 minuti.

5. Pour in u caldo di brou, fate u cuntinuu cù una cupirtella è cuntinuà à cocilu un altra quartu d'una ora. Aduprà a calefría à u minimu è fremenda un'altra di 20 minuti senza avè l'apertura è trascendu i cumpunenti.

6. Pratu per sguassà u pilaf da u pianu è steaming steaming.

Cumu fà un pilallone di porcu in un multivariate: una ricetta cù una foto

In un multivariate, pudete puru casu quasi ogni platu, ancu un pupu, cum'è pilaf di carne di maiale. Questu dumandassi a carne fresca, un rossu di qualità (largu o annata à a dumanda di l'anziani), ligumi, spezie è spezie orientali tradiziunali. Per fà u prughjettu più fragranti, hè cunsigliu d'utilizà l'oliu, chì hà un gustu satuvutu.

Ingene ingredienti bisognu:

• porcu - 1,2 kg
• Rice - 1,2 kg
• cipolla bianca - 4 pc
• Oliu vegetale - 220 ml
• carotti - 1 kg
• agliu - 2 capi
• pani chili secchi - 3 baccelli
• Barberry a seccu - 1 tbsp
• Coriander seeds - 1 tsp
• zira - 1 tbsp cun una diaporama
• u sali

Istruzzioni step-by-step

1. Rice hè assai bbonu per lavare in parechje acqui. A polpa purcella hè lavata è tagliata in tazza. A cipolle di scorcia è sbagliata in mette ani fioriti, carotte suvitani chì ponenu 0.8-1 cm di grossa. Pizzula l'agliu da a cima di u pilu suprani, ma ùn separanu e denticulate.
2. Attuala u modu "Multi-Cook" nantu à u strumentu di cucina, fate a temperatura à 160 ° C, fretce l'oliu di girasole in a tazze è fretce a cipolla di 5 minuti. Aghjustate tuttu u voluminu di carne di maiale è trattà per 8 à 10 minuti. Pour carottiti picurini è frittura finu à u doratu. Pigliate tutti i ingredienti è seguite per cocchi per altre 10-15 minuti.
3. Ziru è coriander molverete in un mortar, cunghje cù u bèduppu è u mette à a carne. U saltu à u gustu è caldu quartieru di una ora.
4. Pour l'acqua di zuccaru in u tagliu multivara per quessa copre u pilaf per 2,5 cm. Oghje u Capicucine è seguite a coccia per una ora.
5. Oculta u tastu, spresioni rapidamenti i capieddi di l'alle manghjò in u risu. Dopu un quartu di una ora, cambia u modu di l'operazione di l'unità à "Cumpara" è si lasciate per preparà un altru 20 minuti.
6. Pilaf acchianu putate à un grande cunfermazione è serve à a tavola cù i vostri ligumi preferiti.

Cumu pudè piacè di purcina in una pienza: ricetta cù una foto un passu

Se ùn ci hè un cuddure di furmatu castificatu tradiziunale, ùn puderebbe micca piacè à u piacè rinfrescenu, nutritiu, satisfacente è sapori in u pappu d'esmalte più ordinariu, chì hè dispunibule in ogni hostess. U prucessu di coccia ùn hè praticamenti micca sfarente di tutti l'altri metudi, ma i sapienti culineti circhendu in stu casu per utilizà micca longu, ma u rossu di Krasnodar. Hè una struttura più fina è suppli, assume u gustu di a ricchezza di l'aromi è mantene a forma perfettamenta in u prucessu di u trattamentu termale assai longu.

Ingene ingredienti bisognu:

• porcu - 700 g
• Rice di Krasnodar - 3 tbsp
• cipolla - 2 pezzi
• carotti - 2 pezzi
• agliu - 5 denti
• Foglie generale - 3 pc
• animali grassu
• u sali
• cundimi per pilaf

Istruzzioni step-by-step

1. Rince u rossu è impregnare durante 1 ora in acqua calda.
2. Carrot chop ani finu, cipudine - barbiere, tagliate a carne in squadre di a stessa tana.
3. In una punga, funnulce u grassu d'animali per quessa cumprirà tuttu u fondu. Warm up well in high heat, pour in verdura, porc u fritta rapidamente finu à chì una crust ruddy appears.
4. Aghjunghjite u rossu, u sali, stagione cun a condimenta è fremu acqua fogera. U liquidu deve cupère tutti i prudutti da 2-3 centimetri. Trimestre cù l'allo machupieru è u foglie di foglie.
5. Furmagliu focu a focu friddu duranti almenu a mità ora.
6. Quandu tuttu u liquidu si evapora, rinfriscà u cuntinuu da u pianu, mette u platu in platti à serve, è serve cun grassi freschi è insalati lattichi.

Quantu sapiate per pudè cibo pilallone da a carne di maiale in cudduna

Kazan hè un pezzu tradiziunale, in u quale hè abitudine per fà pilaf in l'Asia Orientale è Cintrali. Hè cresce chì hè in questa capacità chì a riezzione acquistenu a friquiddate necessariu, mentri a carne di porcì, insegni à a crosta crudu, resta staciosa naturale, suculente è indescribibbilmente intima. A furmazione di pilaf in kazan pò esse sò micca solu nantu à a stufa, ma dinò in a festa, avendu ind'u picnic nantu à a natura. In i dui casi, l'alimentariu orientale sarà ricchezza gustosa, fragranza è assai satisfacente.

Ingene ingredienti bisognu:

• porcu (carne) - 1 kg
• Rice - 800 g
• cipolla bianca - 4 pc
• oliu vegetale - 125 ml
• caldo - 4 articuli
• carotti - 3 pezzi
• Foglie generale - 3 pc
• pepite nera negra - ½ tsp
• bell pepper - 12 pieces
• ginger - ¾ tsp
• u lupu-suneli - 1.5 tsp
• coriandro - 1.5 tsp
• noce moscata - 1 ora.

Istruzzioni step-by-step

1. Oggetti imbuttoli è sbagliati in taglioli, Agletini a carne sottu acqua currente, ligne seccu cù una napulita è tagliate in tazza 2X2 cm.
2. A mezza sirya di oliu hè speduta in u coltante è si mette nantu à a stufa per calori per 5 minuti.
3. Allora aghjunghjite a purcina à l'oliu biancu rosu è fretce nantu à u focu altu finu à chì una bella costella pare.
4. Pezzi blanche di salitu, pepite, sprinkle cun una parte di spices e spices per pilaf. Add carrots, cipolle di cipolla è a siconda mità di l'oliu, ritendu u focu à un nivellu mediu è portanu i ligumi di a dulcezza. Trasfurza a massa in conteneta per ùn avè micca firmatu à u fondu.
5. Quandu i cumpunenti pigghianu u chjucu d'oru, scuzzulate l'arròchju crudu, anu prendutu bè bagnu sottu à l'acqua rossi. Pettite u spice restu, mischjà cun una spatula di lignu è frigate per 5-6 minuti.
6. À a fine di u tempu, pour u pilaf à a cima cun un caldo in calore, mischjianu cun piacè, fate un bagnu è mandi u calderone in un furna cale.
7. Cook à una temperatura di 180 ° C à circa trè trimestresi di una ora.
8. Eliminate da a stufa, permettenu di coghju un pozzu, è poi serve à u tavulu nantu à i platti individuali.

Cumu fà furmagliu da u pilugiano uzbeque: instruction video

In U Uzbekistan, pilaf hè cunzidiratu unu di i platti più venerati è amati. In ogni rigioni di u statu à l'Asia Centrale, hè statu in u so modu, cumplementu u platu cù accenti originali è funziunalità unichi. In questu clip in tutti i dati hè infurmatu chì cum'è Bukhara pilaf hè fatta da carne di maiale. A peculiarità di stu metudu hè chì, dopu vultà u risu in a carne è i viti, l'ingredienti ùn mischjianu. Cusì, u croup ferma nantu à a cima è ùn ùn hè micca brusgiata à u fondu, ma hè simplicemente steamed da acqua è devessa esse incredibbilmente frizzante. Immediata prima di sirviziu, un capu d'agliu limitu hè inseritu in u risu, chì enrique a pilaf cù un aroma addiu è dà un specchiu spettaculu è attrattiva.