- u limonu di limonu - 2 Art. culleri
- mustarda - 1 Art. una cuchja
- oliu d'oliu - 1/4 tazza
- salata grande - 1 colti spina
- Pijante freshly ground - 1 à gustu
- Pears maduri, tagliati in tagliati - 4 pezzi
- salsicce perforatu cù una furcedda - 8 pedichi
- frescu timore - 1 à gustu
Preheat the grill a medium-high temperature. Pienu u zitellu di limonu cù a mustarda. Aggiungi oliu, salitu, pepite è cunglite bè. Lubricate e pira è 2 cullenade di salsa. Fritto i salsicce, spessu torna, da 10 à 12 minuti. À u listessu tempu fritte u pere, finu à chì hè moltu cunsideratu è biancu, 4 o 5 minuti in ogni uitu. Servite salle di pudica è pire à u faraghju è a salsa restante.
Servitori: 4